GiRİŞ canliliğin tanimi

otçullar (herbivor), etçiller 
(karnivor) ve otçul
-
etçiller (omnivor)
olmak üzere üç grupta incelenirler. Bu 
canlılarda kullanılan besinin sindirimine uygun olarak ağız, dil, diş, mide ve bağırsak 
yapılarında farklılık görülür.
Kuşlarda ağız, keratinden oluşan gaga şeklinde farklılaşmıştır. Gaga ile yakalanan ve 
tutulan besinler hiçbir sindirime uğratılmadan yutak ve yemek borusundan kursağa 

---

70 
iletilir. Kursakta ıslatılan ve biriktirilen besinler, belirli aralıklarla yine yemek borusu ile 
bez
li mideye aktarılır. Bezli midede, mide özsuları ile yumuşatılan besinler, taşlığa 
gönderilir. Kuvvetli kas yapısına sahip olan taşlıkta, besinler taş parçaları gibi sert 
cisimlerin etkisiyle fiziksel sindirime uğratılır. İnce bağırsağa ulaşan besinler pan
kreas ve 
karaciğerin salgılarıyla kimyasal olarak sindirilir
(Şekil 7
-1). 
 
Şekil 7
-1. 
Kuşlarda sindirim sis
temi 
Ayrıca körbağırsakta bazı bakterilerin yardımıyla selülozun da sindirimi gerçekleştirilir. 
Meydana gelen besin monomerleri ince bağırsaktan kılcal damarlara emilerek kana geçer. 
Sindirim sonucu oluşan artıklar ise kalınbağırsağa geçer. Kalınbağırsakta
suyun son 
emilimi de yapıldıktan sonra sindirim artıkları
kloaktan
vücut dışına atılır.
Memelilerde, kullanılan besin çeşidine göre sindirim organlarında bazı farklılıklar 
görülür. Etçil memelilerde kesici olan ön dişler, otçul memelilerde ise öğütücü olan azı 
dişler daha iyi gelişmiştir. Otçulların sindirim kanalı etçillere göre daha uzundur
(Şekil 
7-
2). 
Geviş getirmeyen otçul memelilerin mideleri tek bölmeli olmasına rağmen geviş 
getiren otçulların mideleri dört bölmelidir. Bu bölmeler yemek borusundan 
sonra 
sırasıyla