Keyingi yillarda Respublikamizda qishloq xo‘jaligini rivojlantirish va yetishtirish bo‘yicha hamda qishloq xo‘jalik xom ashyolarini qayta ishlashga qaratilgan bir qator qonunlar qabul qilinib, amalda tadbiq etilmoqda

Namlikning ta‘siri. Moyli xom ashyodan moy shakllanib bo‘lganidan so‘ng u quruq bo‘lsa, unda tinim davri boshlanadi, yetarli shart-sharoit bo‘lganda tinim xujayralarda erkin suv hosil bo‘lib, unda nafas olishi jadallashgan vaqtdagi urug‘ning namligiga aytiladi. Bu namlik kungaboqar urug‘ida 9 % , paxta chigitida 12 , 0 % , soya urug‘ida 12 , 5 % ni tashkil etadi.

Kritik namlikni miqdori urug‘ni kimyoviy tarkibida bog‘liq. Urug‘ tarkibida moy miqdori qancha ko‘p bo‘lsa, urug‘ shuncha kam suvni uziga saqlaydi va uning kritik namlikning shuncha kichik bo‘ladi.