Maqsad: a ta'limiymaqsadi

IV. Darsni mustahkamlash
1) Sabzavotlarga birlamchi ishlov berishni tushuntirib bering va amalda bajarib ko’rsating?
V.Baholash: Darsga faol qatnashgan o’quvchilarni rag’batlantirish.
VI. Uyga vazifa :Salat tayyorlashni o’rganib kelish.
Tanishdim:______________

Sana_____________ 5-ab sinf
Mavzu: Oshxona buyum va jihozlari haqida tushuncha. Plita haqida umumiy ma’lumot, plita turlari, tuzilishi va foydalanish qoidalari. Sabzavotlarni pishirish usullari
Maqsad:a) ta'limiymaqsadi – O’quvchilarga pazandachilikda ishlatiladigan jihozlar haqida tushun chalar berish. b) tarbiyaviymaqsadi – o’quvchilarni mustaqil fikrlashga o’rgatish va este tik ruhda tarbiyalash. v)rivojlantiruvchimaqsadi – pazandachilik jihozlaridan oqilona foydalanishga o’rgatish.
Dars turi: nazariy
Dars metodi: guruhlar bilan ishlash
Dars jihozi: 1) metodik qo’llanmalar.
2) pazandachilikda ishlatiladigan jihozlarni rasmlari.
Darsni borishi:I.Tashkiliy qism. a) salomlashish , davomat, tozalik, darsga tayyor ligini tekshirish. b) uyga vazifalarni tekshirish. II.O’tilgan mavzularni yodga solish:
1) Qanday salatlarni bilasiz va mustaqil tayyorlay olasiz?
2) Salatlarni foydali tomonlarini sanab o’ting.
III.Yangi mavzu bayoni
Oshxona jihozlaridan bo’lmish muzlatgich haqida nimalarni bilasiz deb ikki guruhga savol tashlanadi. Ikki guruhga bo’lish esa turli usullar yordamida amal ga oshiriladi. Masalan ikki guruhga bo’lish uchun ikki xil rangli qog’oz dan foydalanadi.Bo’lib bo’lgandan so’ng ularni nomlab muloxazalarni yuriti shadi . Ikkita oq qog’ozga tushiriladi. Ular bir – biriga aytib fikr yuritishadi. Oshxona buyumlari ichida plita eng ko’p foydalaniladigani plitadir. U siz hech qanday taom pishirib bo’lmaydi. Plitalar turli xil o’lchamda va turli xil qulayliklarga ega ekanligi bilan bir-biridan ajralib turadi. Plitalarni doimo ozo da tutish lozim. Uning har kuni bir marta maxsus yuvuvchi vositalar yordami da artib turish kerak. Muzlatgichlarni ham nihoyatda ehtiyot qilib ishlatish lo zim. Shunda gina u uzoq muddatlarga xizmat qila oladi. Muzlatgichni ishla tish dagi muhim qoidalar shundan iboratki muzlatgichni ko’p ochib yopaver maslik, issiq narsalar qo’ymaslik , o’gir buyumlarni uning ustiga qo’ymaslik, narsalarni ochiq holatda qo’ymaslik. Bular eng muhim qoidalardan hisolana di. Muzlatgichni sirkali suvda hech bo’lmaganda bir haftada bir marta yuvib turish kerak. Shunda turli xil noxush xidlarni bartaraf qilinadi. Shkaflar max sus idish qo’yish uchun yoki kiyim uchun maxsus shkaflar bo’ladi. Idish qo’ya digan shkaflarda maxsus joylar ko’pligi va ko’p qavatli bo’lishi bilan ajralib tu radi. Ularni ham toza saqlashmaqsadiga muvofiq bo’ladi. Shkaflarni ham kun da bir martadan artib turish kerak.Gaz plitalari ham huddi shunday bo’lishi kerak va albatta deraza oynalarining fortochkasi bo’lishi kerak.Har bir jihozni ishlatgan albatta o’zining qoidalariga amal qilingan holda ishlatishi kerak.
1.Oshxonada ishlatiladigan qanday jihozlarni bilasiz?
2. Qanday xav.tex.qoidalari va san.gig. talablarini bilasiz?
3. Oshxonada ishlatiladigan qanday idish - tovoq turlarini bilasiz?
4.Oshxona kombayni qanday vazifani bajradi?