Мцяллифдян
Hazır butulkaların qablaşdırılması
Yüklə 7,95 Mb. Pdf görüntüsü
|
|
12.8.
Hazır butulkaların qablaşdırılması QablaĢdırma prosesi iki əməliyyatı əhatə edir: 1) butulkanın kağıza bükülməsi və 2) butulkaların qutulara yığılması. ġampan, markalı Ģərablar və konyak butulkaları kağıza tamami- lə bükülərək, boğazın üst hissəsindən lentlə bağlanır. Ordinar üzüm, meyvə-giləmeyvə və vermut Ģərabları doldurulmuĢ butulka- ların yalnız silindrĢəkilli hissəsində bükülmə aparılır. Butulkaları tam bükmək üçün ULM, VZB markalı, yarımçıq (yalnız silindrĢəkilli hissəsini) bükmək üçün isə AOB, L5-VZPU markalı avtomatlardan istifadə olunur. Bükmək üçün müxtəlif markalarda kağızdan - A, B, V, Q, D və E istifadə olunur. Həmin kağızların bir kvadratmetrinin çəkisi, uyğun olaraq 20-120, 50-120, 50-120, 40-120 və 50-120 q olur. Butulkaları qutuya yığan və qutudan götürən avtomatlar məhsuldarlığına, tutucu qurğunun miqdarına, tutucu qurğu və qutunun hərəkətinə, mexanikləĢdirmə səviyyəsinə və s. görə sinifləĢdirilir. Avtomatlar az (saatda 6000 butulka buraxan), orta (saatda 12000 butulka) və yüksək (saatda 12000 butulkadan çox buraxan) məhsuldar olmaqla fərqləndirilir. Tutucu qurğunun miqdarına görə avtomatlar, iki və çoxqollu ola bilər. Qutu və tutucu qurğunun hərəkət xarakterinə görə fasiləsiz və fasiləli olurlar. Avtomatlarda mexaniki, elektromexaniki, pnevmatik, hidravlik, ~ 282 ~
elektropnevmatik, elektrohidravlik və pnevmohidravlik idarə sistemləri tətbiq olunur. Onlarda mexaniki, pnevmatik və hidravlik ötürücüdən istifadə olunur. ġərabçılıq sənayesində zədəli butulkaları götürmək və doldurulmuĢ butulkaları qutulara yığmaq üçün VĠA, VUL, 42- AĠA-6, Ġ2-AĠA-12, Ġ2-AUA-12 markalı avtomatlardan istifadə olunur. Onlar saatda 6000-12000 butulka məhsuldarlığa malik olur. Göstərilən avtomatlar qurluĢca çox müxtəlif olsa da, iĢ prinsipi etibarı ilə eynidirlər. Göstərilən markalardan əlavə məhsuldarlığı saatda 24000 butulka olan markalar da mövcuddur. Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, butulkanın xarici tərtibatını zədələrdən və çirklərdən mühafizə etmək üçün ordinar Ģərab butulkasının zolaqlar, markalı və kolleksiya Ģərablarının isə tam Ģəkildə kağızla bükülməsi aparılır. Kağıza bükülən butulkalar sayılaraq saxlanmaq üçün hazır məhsul anbarına verilir. Butulkaya doldurulan Ģərabın hesabatı gündəlik aparılır. Son vaxtlar bir və ya bir neçə butulkanın birgə qablanması da həyata keçirilir (Ģəkil 12.9). Hazır məhsul anbarında butulkalar qutulara, konteyner və paket- qutu altlıqlarına qablanır. Qutular açıq arakəsməli 20 butulka tutumlu taxta büzməli, kardon arakəsməli, çərçivə və üfüqi ayrıcı təbəqələrlə komplektləĢdirilmiĢ 12 butulka tutumlu plasmas ola bilər. Açıq qutulara butulkalar vertikal yığılır. Uzaq daĢımalar üçün qapalı qutular tətbiq olunur. Bağlı qutulara butulkalar saman və kəpəkdən istifadə edilməklə üfüqi Ģəkildə butulkanın ağzı qutunun kənar divarlarına olmaqla qablanır. Hazırda qablama üçün tutumu 700sm 3 -216 butulka tutumlu metal konteynerlərdən və 800x1200 mm -1080 butulka tutumlu paket – qutu altlıqlarından istifadə olunur. Butulkalar Ģərabla və termoqoruyucu pərdələrlə qablanır. Butulkalar kardon lotoklara əllə 12 ədəd olmaqla düzülür. Hazır məhsul anbarında Ģərabın müvəqqəti saxlanılması 8-16 0 C temperturda kəmturĢ və kəmĢirin Ģərablar üçün -2-dən +8 0 C arasında müəyyən olunur. ~ 283 ~
Şəkil 12.9. Müxtəlif qablama formaları
Binada hava təmiz və təzə, nəmlik 85%-ə qədər olmalıdır. Hazır məhsul anbardan ticarət Ģəbəkələrinə göndərilir. Ġxrac üçün yola salındıqda butulka tam kağızla bükülür və qapalı qutulara yaxud xüsusi kardon qutulara qablanır.
|