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Histoire-domestication



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Historique de la domestication et des méthodes d'élevage des lapins
page 
1
Historique de la domestication et des méthodes l'élevage des lapins
Ou comment on est passé du « 
lapin gibier sauvage
»
au « 
lapin d’élevage producteur de viande 
» 
Figure 1 : lapin sauvage 
ÎÎ
Figure 2 : élevage moderne de lapins 
François LEBAS
Rédacteur de Cuniculture Magazine 
Directeur de Recherches honoraire
1- Le lapin européen et les autres 
Le lapin européen (
Oryctolagus cuniculus
) fait partie de l'ordre des 
Lagomorphes
(
littéralement : ceux qui 
ressemblent au lièvre
). Cet ordre se distingue de celui des 
Rongeurs
en particulier par l'existence d'une deuxième 
paire d'incisives à la mâchoire supérieure. Cet ordre regroupe les lapins, les lièvres et les pikas (ou ochotones 
Figure 3 : genre Oryctolagus 
(Oryctolagus cuniculus)
 
Figure 4 : genre Sylvilagus 
(Sylvilagus floridanus)
 
Figure 5 : genre Lepus 
(Lepus europaeus)
 
Figure 6 : genre Ochotona 
(Ochotona princeps)
 
Malgré sa ressemblance morphologique, en particulier avec les lièvres et les lapins américains (
Sylvilagus sp.), 
le 
lapin européen ne peut se croiser avec aucun des autres membres de cet ordre. 
Ainsi, les lapins abusivement appelés "hybrides" par les cuniculteurs professionnels, ne sont en fait que 
des croisements entre des races ou surtout des lignées spécialisées, appartenant toutes à l'espèce 
Oryctolagus 
cuniculus

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