Mühazirə Qİda rasionlarinda vitamiNLƏRİn normallaşdirilmasinin elmi Əsaslari plan



Yüklə 30,5 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə10/12
tarix02.01.2022
ölçüsü30,5 Mb.
#2158
növüMühazirə
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12
C

vitamini



ya

askorbin

türşusu


bitkilərdə,

xüsusilə


giləmeyvələrdə, itburnuda, limonda, kələmdə çoxdur. C avitaminozu

zamanı insanda skorbut və ya sinqa adlanan xəstəlik baş verir. Bədənin

ümumi


zəifliyi,

təngənəfəslik,

ürək

fəaliy­yətinin



artması,

qan


damarlarının zəifləməsi, qan sızmaları, damaqda iltihab və qansızılma

halları desnaların çürüməsi və laxlaması, daxili orqanlarda pozğun­luqlar

C avitaminozu üçün xarakterik olan simptomlardır. İnsan orqanizminin

bu vitaminə olan gündəlik tələbatı 50­100 mq­a çatır.

Askorbin turşusu oksigenin müxtəlif radikal formaları ilə qarşılıqlı

əlaqəyə girib orqanizmə radioprotektor təsiri göstərir. Onun çatışmazlıği

orqanizmin təbii bioloji müdafıə sisteminin aktivliyinin aşağı düşməsinə

gətirib çıxarır. Bununla da onun ətraf mühitin zərərli təsirinə qarşı

müqaviməti azalır və xəstəliklərin artmasına səbəb olur. Ona görə də son

illər əhalinin “Bafıvit­l”, “Vitus­1” kimi həblər şəklində (tabletlər)

polivitamin kompleksləri ilə təminatı məsələsinə xüsusi fikir verilir.



Bunların tərkibində C vitamini ilə yanaşı vitamin A, B

1

, B



2

, pantoten

turşusu, B

6

, B



12

, E, PP kimi vitaminlər də vardır ki, onlar da aktiv

inqredientlər rolunu oynayırlar.


Yüklə 30,5 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin