Oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi denov tadbirkorlik va pedagogika instituti

Goji mevalarining navlari
Hozirgi kunda eng mashhur manzarali xilma-xillik"Yangi katta" (NEW BIG) - Polsha tanlovining asosi. Mevalari yumaloq, yirik va shirin. Zo'r asal zavodi va shahar sharoitlariga (shamol, issiqlik, tutun) yaxshi qarshilik ko'rsatadi.
O'rta chiziqda yetishtirish uchun mos bo'lgan boshqa ikkita nav - goji "Lhasa" ("Lhasa") va "Xitoy Goji" ("Lyciet"). "Xitoy Goji" yuqori hosildorlikka ega, o'rta mavsumda. Goji "Lhasa" erta meva bera boshlaydi - ekishdan keyingi ikkinchi yilda, 3-4-yilda hosil olib keladigan boshqa navlardan farqli o'laroq. Bu erta pishgan nav katta rezavorlar bilan.Bugungi kunda sotiladigan ko'plab narsalar ham bor. gibrid navlari(ularning belgilari asosan qachon uzatiladi vegetativ ko'payish, va urug'lar orqali emas), masalan, "NR1 Lifeberry" - sovuqqa chidamli va kasalliklar va zararkunandalarga chidamli.Endi goji haqida faqat dangasalar bilishmaydi. Vitaminlar, minerallar va antioksidantlarga boy shirin va nordon qizil rezavorlar ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'riladi, ayniqsa, bunga intilayotgan odamlar. sog'lom turmush tarzi hayot.Bitta muammo - goji rezavorlarining narxi juda yuqori. Shunga qaramay, ularni Gollivud yulduzlari yaxshi ko'radilar, ular ko'plab kasalliklar uchun panatseya sifatida taqdim etiladi va uzoq Xitoyda yetishtiriladi.Nega mamlakatda goji mevalarini etishtirishga harakat qilmaysiz? Oddiy zirk yaxshi o'sadi va bizning hududimizda qishlaydi, shuning uchun nega tibetchani ham o'stirmaysiz? Keling, qanday qilib urug'lardan goji etishtirishni bilib olaylik va bunga erishamiz yaxshi hosil bu mo''jizaviy berry ... Darhaqiqat, Tibet zirk butasi shimoliy hududlarda, hatto o'rta bo'lakda ham o'sishi va meva berishi mumkin. Tabiatda goji asosan tog'li hududlarda uchraydi, u mutlaqo oddiy va juda chidamli. Qurg'oqchilik yoki yomg'ir, sovuq yoki issiqlik - bu o'simlik parvo qilmaydi. Shuning uchun goji rezavorlari amalda maxsus sharoitlar va maxsus qishloq xo'jaligi texnologiyasini talab qilmaydi. U ozgina zararkunandalar va kasalliklarga ega. Rostini aytsam, goji etishtirishdagi qiyinchilik - bu ko'chat olish va ularni to'g'ri ekish. Albatta, siz bolalar bog'chalarini qidirib, tayyor sotib olishingiz mumkin yosh o'simlik, lekin urug'lardan ko'chatlarni o'zingiz etishtirish ancha ishonchli.
Ideal holda, ekish uchun siz yangi rezavorlardan urug'larni olishingiz kerak, bu bizning haqiqatimizda amalga oshirilmaydi. Bu qo'rqinchli emas, quritilgan rezavorlar urug'lari ham yaxshi o'sadi, ayniqsa o'sish stimulyatorlaridan biriga: epine, tsirkon yoki ulardan biriga ekishdan oldin ularni bir soat davomida tursa.Urug'larni ekish uchun tuproq erning ikki qismidan va hijobning bir qismidan tayyorlanadi.Yana qo'shilishi mumkin tuproq aralashmasi oz miqdorda kul.Birinchidan, urug'lar bir qutiga, sayoz oluklarga ekilgan va yarim santimetrli hijob qatlami bilan qoplangan. Birinchi kurtaklar paydo bo'lgunga qadar qutini plyonka bilan yopish va issiq qorong'i joyga qo'yish tavsiya etiladi. Keyin ko'chatlar bilan konteyner engil derazaga qo'yiladi. Tuproq namligi purkagich bilan purkagich bilan saqlanadi, chunki goji ko'chatlari sayohatning boshida juda zaifdir.To'rtinchi haqiqiy barg paydo bo'lgandan so'ng, o'simliklar alohida idishlarga sho'ng'iydi. 500 millilitrli chuqur stakanlarni olish yaxshidir, chunki ildiz tizimi goji asosan chuqur rivojlanadi. Shuning uchun, ko'chirib o'tkazishda, ko'chatni iloji boricha chuqurroq yig'ish va uni tuproq bo'lagi bilan birga ko'chirib o'tkazish muhimdir.
Ayoz xavfi o'tishi bilan (may-iyun oylarida) yosh goji o'simliklarini ekish mumkin. Tibet zirk buta uchun doimiy yashash joyi sifatida tanlash yaxshidir quyoshli uchastka, tepalik - umuman, bahorda qor tez eriydigan va suv to'xtab qolmaydigan joy. Goji har qanday tuproqda o'sishi mumkin, lekin gidroksidi va toshloq tuproqlarni afzal ko'radi, shuning uchun teshikka ko'chat ekish paytida kul qo'shilishi kerak. Kelajakdagi butalar bir-biridan 1,5-2 metr masofada joylashgan.Urug'lardan o'stirilgan kichik ko'chatlar uchun 20 santimetr chuqurlikdagi teshiklarni qilish, ularning yarmini gumus va kul aralashmasi bilan to'ldirish va keyin o'simliklar ekish kifoya.Bolalar bog'chasidan kattaroq ko'chatlar uchun sizga yarim metr diametrli va 40 santimetr chuqurlikdagi teshiklar kerak bo'ladi. Bunday chuqurning tubiga bir chelak kompost, torf yoki gumus quyiladi va litrli idish kul. Agar siz mineral o'g'itlarning raqibi bo'lmasangiz, unda tuproq aralashmasiga 150-200 gramm superfosfat qo'shishingiz mumkin.Ekishdan so'ng, goji ko'chatlari yaxshi sug'orilishi, mulchalanishi va tayanch yoki panjara o'rnatilishi kerak - yosh butalarning shoxlari ko'pincha erga moyil bo'ladi, shuning uchun ularni darhol bog'lash tavsiya etiladi.
Goji uchun qo'shimcha g'amxo'rlik: Goji zirklarini parvarish qilish o'simlikni kesish va boshpana qilish bilan buta hosil qilishdan iborat qish davri. Bu holda sug'orish va o'g'itlash kerak emas (agar juda quruq yozda butalarni haftasiga ikki martadan ko'p bo'lmagan sug'orish kerak bo'lmasa).Goji shakllanishi mumkin klassik usul yoki bitta poyada. Goji eng yaxshi kuzda amalga oshiriladi.Klassik Goji bilan dastlabki uch yil ichida eng kuchli va eng uzun novdalardan uch-beshtasi tanlanadi, qolganlari kesiladi. To'rtinchi yilda har bir skelet novdasida 20-50 santimetr uzunlikdagi bir yoki ikkita kurtaklar qoladi. Bu kurtaklar meva elkalarining bir turiga aylanadi. Ustida Keyingi yil Mevali yelkalarda 3-4 ta kuchli meva shoxlari qoladi. Kelajakda joriy yilning meva shoxlari har yili kesilib, har birida 1-4 kurtak qoldiradi. Bunday kuchli Azizillo hosil hosil bo'ladigan yosh asirlarning o'sishini rag'batlantiradi.
Daraxt shaklida goji tupini hosil qilganda, ekishdan keyingi ikkinchi yildan boshlab, eng uzun va eng kuchlilaridan biri tashqari barcha novdalar kesiladi. U darhol baland qoziqqa bog'lanadi. Kelajakda ular asosiy poyasi 1,5 metr balandlikka etgunga qadar barcha qo'shimcha kurtaklarni kesib tashlashni davom ettiradilar. Keyin, goji versiyasida bo'lgani kabi, meva elkalari va shoxlari hosil bo'ladi.Bundan tashqari, zaif, ingichka, quruq shoxlarni, rezavorlar bo'lmagan novdalarni, pastki shoxlarni (erdan 40 santimetrdan pastroq) kesib olishni unutmang.Umuman olganda, goji texnologiyasi ko'p jihatdan uzumni kesishga o'xshaydi. Goji haroratning -15 ° C gacha tushishiga bardosh beradi, lekin undan ham ko'proq qattiq sovuqlar hali ham o'lishi mumkin. Shuning uchun tavakkal qilmaslik va kuzda butalarni qoraqarag'ay shoxlari, tepalari yoki qoplama materiallari bilan yopish yaxshiroqdir.Tibet zirklari vegetativ ravishda yaxshi ko'payadi - kurtaklar bilan. Buning uchun iyun oyining o'rtalarida ular yosh novdani olib, erga egib, kichik plastik idishga solib, yerga qazishadi. Agar kerak bo'lsa, asr sug'oriladi. Kuzga kelib, u o'z ildizlarini beradi va allaqachon keyingi bahor u ona tupidan ajratiladi va ko'chiriladi.
Va nihoyat, shuni ta'kidlashni istardimki, to'g'ri yorug'lik rejimi bilan (orqa yorug'lik bilan). qish vaqti) goji berry hatto uyda, idishda ham o'stirilishi va meva berishi mumkin. Ekish, o'stirish va parvarish qilish Urug'larning unib chiqishidan so'ng, o'simliklar tarqoq holda yorqin joyga joylashtiriladi quyosh nuri yoki yarim soya. Birinchi haqiqiy juft barglar paydo bo'lgandan so'ng, ular o'tirishadi. Transplantatsiya bilan tortib olishning hojati yo'q, chunki ildizlar tez o'sib boradi, ko'chirib o'tkazish uchun ular ildizlar bo'sh bo'lishi uchun kamida 7 sm chuqurlikdagi idishlarni olishadi. Dallanishni oshirish uchun ko'chatlar chimchiladi.
Ekish uchun 40 sm chuqurlikdagi chuqur tayyorlanadi.Yer organik va aralashtiriladi mineral o'g'itlar. biroz chuqurlashtirilgan, yaxshi sug'orilgan va torf yoki gumus bilan mulchalangan bo'lishi kerak. O'sish, gullash va meva berish davrida kamdan-kam sug'orish foydalidir.
Goji - o'zaro changlatuvchi o'simlik, yaxshi meva berish uchun siz kamida 2 buta ekishingiz kerak. Urug'lardan yetishtirilgan goji ikkinchi yilda gullaydi va hosil 3-4 yil ichida beriladi. Mevalar novdadan matoga silkitib yig'iladi, chunki ular teri bilan aloqa qilganda, ular oksidlanadi, keyin teri qora rangga aylanadi. Mevalarni soyada quriting.Asosiy hosil o'tgan yilgi kurtaklar tomonidan beriladi, shuning uchun toj juda zich bo'lmasligi uchun eski novdalar kesiladi.
Goji shuningdek, ildiz otish uchun ularni erga egib, so'qmoqlar, ildiz avlodlari, surgun uchlari bilan ekilgan bo'lishi mumkin.
Zamonaviy dunyo goji rezavorlari noyob tabiiy ingredientlar to'plamining manbai sifatida e'lon qilinadi, katta raqam vitamin C, boshqa oziq-ovqatlarda topilmaydigan 4 ta noyob polisaxaridlar. Bozorda Shimoliy Amerikada u "barcha kasalliklarga davo" deb ataladi.
Yaponiyalik olim X. Vu tadqiqotida godzi sharbati tarkibida biologik faol moddalar mavjudligi sababli DNK molekulalarining tuzilishini tiklashga qodir ekanligi haqida tadqiqot e’lon qildi. Har kuni goji iste'mol qiladigan Himoloy tog'larida yashovchi bir xitoylik 252 yil yashaganligi haqida dalillar keltirilgan.
Xitoy, Yaponiya, Shveytsariya, Mo'g'uliston, Tibetda tadqiqotlar o'tkazildi, ularning natijalari goji saraton kasalligini davolash va oldini olishda samaradorligini isbotladi. Olimlarning fikriga ko'ra, rezavorlarning antioksidant ta'siri qarishni kechiktiradi.
Goji rezavorlari, ularning sharbati va qaynatmalari gipertenziya, lumbago, diabet, bosh aylanishini davolash uchun ishlatiladi, ular ko'rishni, kuchni, tonikni, o'smaga qarshi vositani yaxshilash uchun ishlatiladi. Po'stlog'i va ildizlari isitma, yo'talni davolashda, qonda xolesterin darajasini pasaytirish uchun, siydik haydovchi, laksatif sifatida ishlatiladi.Shu bilan birga, Nyu-Yorkdagi Sloan-Ketterin memorial saraton markazida CBC tomonidan o'tkazilgan iste'molchilarni himoya qilish bo'yicha tadqiqot shuni ko'rsatadiki, ichimlik sharbati ko'krak saratonining oldini oladi, degan da'vo haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Erl Mindellaning aytishicha, quritilgan rezavorlar tarkibida boshqa olimlar da'vo qilgan S vitamini miqdori yo'q.Bir qizil olma 13 porsiya goji berry sharbati bilan bir xil miqdorda antioksidantlarni o'z ichiga oladi.