192
7. Asosiy va qo‘shimcha o‘quv adabiyotlar hamda axborot manbaalari
Asosiy
adabiyotlar
Kutubxonadagi
mavjud soni
1. Kadirov Yu., Ruzibayev A. Yog’larni qayta ishlash texnologiyasi. -T.: “Fan
va Texnologiya”. 2014. -320 b.
80
2
Wolf Hamm, Richard J. Hamilton, Gijs Calliauw.
Edible Oil Processing, 2nd
Edition. - USA, Wiley-Blackwell. 2013, 342 pages
1
3.
Арутюнян
Н
.
С
.,
Корнена
Е
.
П
.,
Янова
А
.
И
.
и
др
. "
Технология
переработки
жиров
"
М
.
Пищепромиздат
, 1999. 451
с
.
1
4
Арутюнян
Н
.
С
.,
Корнена
Е
.
П
.,
Нестерова
Е
.
А
.
Рафинация
масел
и
жиров
.
Санкт
-
Петербург
.2004.
с
.281
1
Dostları ilə paylaş: