3.Fanning boshqa fanlar bilan bog„liqligi Turizmning rivojlanishi birinchi navbatda turizm industriyasining o‗zagi bo‗lgan
mehmonxonalarning rivojlanishi bilan ham bog‗lik. Chunki, mehmonxona biznesi
turizmning ajralmas qismi bo‗lib, birinchi navbatda turistlarni qabul qiluvchi va
turistlarning tunashga, dam olishga bo‗lgan ehtiyojlarini qondiruvchi, murakkab
xizmatlarni amalga oshiruvchi eng muhim bo‗lagi hisoblanadi.
Shuning uchun ham, XXI asr turizmida mehmonxonalar biznesida nafaqat xizmatlar
assortimentini ko‗paytirishga, balki ko‗rsatilayotgan xizmatlar sifatini va samaradorligini
oshirishga alohida etibor berilmoqda, ya‘ni xizmatlarning sifatini va samaradorligini
oshirishda yangidan - yangi texnologiyalar ishlab chiqilib amaliyotga joriy etilmoqda.
Ammo, takidlash joizki, har qanday faoliyat turi hoh u ishlab chiqarish yoki xizmat
ko‗rsatish bo‗lsin boshqaruvni hamda yuqori daromad olish va samaradorligini oshirish
uchun boshqaruvdan samarali foydalanishni taqozo etadi.
Shu nuqtai nazardan, mehmonxona xo‗jaligida boshqaruv qonunlari, qonuniyatlari,
funksiyalari, tamoyillari, boshqarur qarorlarini shilab chiqish va amalga oshirish kabi
boshqa shu kabi boshqaruvga oid masalalarni o‗rganish hamda amaliyotga joriy etish
fanining dolzarbligini belgilaydi.
«Mehmonxona xo‗jaligini boshqarish» fani umumkasbiy fani hisoblanadi.
«Mehmonxona xo‗jaligini boshqarish» fani ―Menejment‖, ―Marketing‖, ―Turizm‖,
―Xalqaro
turizm,
‖―Mehmonxona
xizmatlari‖,
―Turizm
infratuzilmasi‖,
―Mehmonxonalarda ishbilarmonlik etiketi‖, ―Mintaqaviy turizm‖, ―Ekskursiya
xizmatlarini tashkil etish‖ kabi fanlar bilan aloqadorlikda o‗rganish talab etiladi.
2-MAVZU. MEHMONXONA XO„JALIGINI BOSHQARISHNING NAZARIY JIHATLARI Reja: 1.Mehmonxona xo„jaligi va uning ahamiyati
