mikroorqanizmlərin təsiri ilə çürümə prosesi. Çürümə zamanı mürəkəb
86
orqanizmlər tərəfindən istifadə olunur. Ç. təbiətin mühüm prosesi olub
ümumi bioloji əhəmiyyət kəsb edir. Praktikada Ç. ilə mübarizə böyük
əhəmiyyət daşıyır: yeyinti sənayesində – ərzaqların saxlanılmasında,
tibbdə – yaraların müalicəsində istifadə olunur. Çox halda Ç. müsbət rol
oynayır. Məs; dəri sənayesində dərinin işlənməsində, kənd
təsərrüfatında – çürüntünün əmələ gəlməsində və s.
ÇÜRÜNTÜ – bax: humus.