Sinirsel Kontrol İnce bağırsak sekresyonunun kontrolünde en önemli faktör, besin maddelerinin bağırsak
yüzeyine yaptıkları basınç sonucu meydana gelen lokal uyarımdır. Kimus bağırsak yüzeyine
basınç yapınca, burada yer alan intrinsik sinir ağı (Auerbach pleksusu) uyarılır ve sekresyon
başlar. Sekresyonun başlatılmasını sağlayan bir diğer etki bağırsağa gelen parasematik
uyarılardır. Fakat bu uyarım sonucunda meydana gelen sekresyon intrinsik uyarımın yol
açtığından azdır.
Hormonal Kontrol Bazı araştırıcılara göre, kimus içindeki asit duodenum mukozasını uyararak buradan
enterocrinin (enterokrinin) adı verilen bir hormon salınmasına yol açar. Kana geçerek tekrar ince
bağırsağa gelen bu hormon ince bağırsak mukozasından enzimce zengin sekresyonu başlatır.
Ancak bu kontrol mekanizmasının ne derece önemli olduğu halen tartışma konusudur.
