Пищевые отравления

ALIMENTAR-TOKSIK ALEYKIYA

• Kasallik Fusarium jinsi qo'ziqorinlari bilan kasallangan qishlash donini iste'mol qilganda paydo bo'ladi,
• ob-havo sharoiti tufayli kech olib tashlangan va yuqori namlik sharoitida ham saqlangan.

KLINIK BELGILAR

• - septik tonzillit (anginoz-gemorragik).
• - intoksikatsiya
• - leykopeniya (aleykiya).
• Murakkabliklar rivojlanishi mumkin: gastroenterit, gepatit, markaziy asab tizimidagi buzilishlar, o'pka va boshqa organlarda yiringli jarayonlar.

ZAHARLANISH "MAST NON”.

• Fusarium jinsining qo'ziqorinlaridan ta'sirlangan donlarni iste'mol qilish bilan bog'liq.
• belgilari: zaiflik, oyoq-qo'llarda og'irlik hissi, keyin qaltirash va yurishning qattiqligi, mehnat qobiliyatini yo'qotish, kuchli bosh og'rig'i, bosh aylanishi, qusish, qorin og'rig'i, diareya.
• Og'ir holatlarda - ongni yo'qotish, hushidan ketish - og'ir intoksikatsiyaga o'xshash holat.

MIKROB BO'LMAGAN TABIATNING OZIQ-OVQAT ZAHARLANISHI.

• 2.1.Zaharli o'simliklar va hayvonlar to'qimalari bilan zaharlanish
• 2.1.1. Tabiatda zaharli o'simliklar
• 2.1.2. Tabiatda zaharli hayvon to'qimalari
• 2.2. Muayyan sharoitlarda zaharli hayvon va o'simlik mahsulotlari bilan zaharlanish
• 2.3 Kimyoviy zaharlanish

O'SIMLIKLAR TABIATAN ZAHARLI HISOBLANADI

• Yovvoyi o'simliklar (to'ng'iz, do'ppi, gemlok, belladonna, akonit, mürver va boshqalar);
• Yovvoyi o'tlar, boshoqli o'simliklar (sophora, trichodesma, geliotrop va boshqalar) urug'lari.
• Zaharli qo'ziqorinlar (oxra rangli toadstool, chivin agarik, chiziqlar va boshqalar);
• to'g'ri pishirilmagan shartli qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar (volushki, morels va boshqalar).

БЕЛЕНА

• Дурман

ЦИКУТА

PALE GREBE VA SHAMPIGNONNI CHALKASHTIRIB YUBORISH OSON

МУХОМОРЫ

CHIZIQLAR VA MOREL

• греях