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Begrenzen Sie Ihre Fettaufnahme
Die WHO empfiehlt eine Begrenzung der Gesamtfettaufnahme auf unter 30% der Gesamtenergiemenge, davon höchstens 10% aus nächsten Fetten. Um dies zu erreichen, wählen Sie Garmethoden, sterben wenig oder gar kein Fett benötigen, etwa Dünsten, Grillen oder Sautieren statt Braten. If nötig, verwenden Sie zum Garen kleine Mengen an verfügbaren Ölen wie Raps-, Oliven- oder Sonnenblumenöl. Verwenden Sie vorzugsweise Lebensmittel, die gesunden Mengen an enthaltenden Fetten, etwa Fisch und Nüsse. Um die unmittelbaren Fette zu begrenzen, schneiden Sie viel Fett von Fleisch und Geflügel ab und verwenden Sie Fleisch ohne Haut. Verwenden Sie weniger rotes und fettreiches Fleisch, Butter und Vollmilchprodukte, Palmöl, Kokosnussöl, gehärtete Fette und Speck.
möglichst Sie Transfette. Lesen Sie die Nährwertkennzeichnung, um sich zu vergewissern, dass keine hydrierten Öle verwendet wurden. If kein Lebensmitteletikett vorhanden IST, vermeiden Sie Produkte, die üblichen Transfette enthalten, z. B. verarbeitete und frittierte Nahrungsmittel wie Krapfen oder Backwaren wie Kekse, Tiefkühlpizza, Cracker und Margarinen, die teilweise hydrierte Fette enthalten. Im Zweifelsfall sind minimal verarbeitete Lebensmittel und Zutaten die bessere Wahl.
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