Q.X.M.S.D.I.T
1. Absolyut chiqindi deb hisoblanayotgan mahsulot qanday bo'ladi?
+:Qayta ishlanmaydigan mahsulot
2. Achchiq tomat sousi tarkibida qancha quruq modda miqdori bor (%)?
+:20-22
3.Assorti kompoti deganda kompotning qaysi turi tushunikadi?
+:bir nechta xom ashyo aralashmasi
4. Assorti kompoti deganda kompotning qaysi turi tushunikadi?
+:bir nechta xom ashyo aralashmasi
5.Asl sabzavot konservalari deganda nimani tushunasiz?
+:Bitta turdagi mahsulotdan tayyorlangan marinadlar
6.Bodringni sirkalashda qanday tuz va sirka kislotasi kontsentratsiyasi ishlatiladi (%)?
+:4-5 va 1,0-1,5
7.Bo'kish jadalligi nimaga bog'liq?
+:suv haroratiga
8.“Blanshirlash” so'zining ma'nosi…
+:oqartirish
9. Bodring necha xil kattalikda kolibrlanadi?
+:3
10.Bodiringni sirkalashda qanday tuz va sirka kislotasi konsentratsiyasi ishlatiladi (%)?
+:8-90,1-0,2
11.Bodring oziq-ovqat sifatida nima uchun qadrli?
+:o'ziga xos ta'mi, mazasi uchun
12.Doira shaklida kesilgan olmalarni bir kvadrat metr foydali maydonga necha kg xo'l mevalar ketadi?
+:3-5
13.Dunyo bo'yicha qishloq xo'jalik mahsulotlari nobudgarchiligi necha foizni tashkil etadi?
+:10
14.Donakli mevalarni ko'rsating?
+:O'rik, shaftoli, olcha, gilos, olxo'ri.
15.Dala mahsulotlarining asosiy turlari?
+:sabzavotlar, poliz ekinlari.
16.Doimiy omborlarda sabzavotlar qatlamlari bo'yicha shamollatish va sovutish qanday amalga oshiriladi?
+:faol
17.Garimdori, lavlagi, piyozni tuzlashda namokob quvvati qanday bo'ladi (%)?
+:4-6
18.Guruchning maksimal bo'kish darajasi necha foizga teng?
+:260%
19. Hajm bo'yicha shartli banka necha millilitr bo'lishi kerak?
+:353,4 ml
20. Ishlatilish muddatiga ko`ra ombor turlarini ko`rsating.
+:doimiy, muvaqqat
Dostları ilə paylaş: |
