Issiq shirin taomlarni tayyorlash texnalogiyasi. Murabboli blinchik va xamirga botirib qovurilgan olma , guruchli pudding tayyorlash
texnalogiyasi haqida tushunchaga ega bo’ladi va ularni tayyorlash ko’nikmasiga ega bo’ladi.
Pedagogik vazifalar: Issiq shirin taomlarni tayyorlash texnalogiyasi. Murabboli blinchik va xamirga botirib qovurilgan olma , guruchli pudding tayyorlash bilan tanishtirish;
Taom tayyorlash bo’yicha yo’riqnoma berish;
Taom tayyorlash ketma-ketlik jarayonini yoritib berish;
Taom tayyorlash jarayonida yo’l qo’yilgan xatolarni ko’rsatish.
O`quv faoliyat natijalari: Issiq shirin taomlarni tayyorlash texnalogiyasi. Murabboli blinchik va xamirga botirib qovurilgan olma , guruchli pudding tayyorlash
aytib beradi;
Taom tayyorlash ketma-ketlik jarayonini yo’riqli texnologik xaritaga rioya qilgan holda bajaradilar;
Taom tayyorlash ketma-ketlik jarayonini mustaqil bajaradilar;
Taom tayyorlash jarayonida yo’l qo’yilgan xatolar ustida ishlaydilar.
O`qitish usullari
Tushuntirish, ko’rsatish, yo’riqnoma berish.
O`qitish vositalari
Yo’riqli texnologik xarita, kerakli jihoz va asboblar, ko’rgazmali qurollar, plakatlar, noutbuk
