Azərbaycan Respublikası Səhiyyə Nazirliyi

Nitratlar: 
kartof 
250 
 
Ağ 
faraş 
baş 
kələm 
(sentyabrın 1-nə qədər) 
900 
 
gec yetişən ağ baş kələm 
500 
 
faraş yerkökü (sentyabrın 
1-nə qədər) 
400 
 
Gec yetişən yerkökü 
250 
 
tomatlar (pomidorlar) 
150 
 
300 
mühafizə edilən torpaq 
xiyarlar 
150 
 
400 
mühafizə edilən  torpaq 
çuğundur (yemək  üçün) 
1400 
 
baş soğan 
80 
 
yarpaq soğan 
600 
 
800 
mühafizə edilən torpaq 
yarpaqlı tərəvəzlər (kahılar, 
ispanaq, turşəng, kələmin 
salat növləri, cəfəri, kişniş, 
şüyüd, nanə, reyhan və.s.) 
2000 
 
şirin bibər 
200 
 
400 
mühafizə edilən torpaq 
Badımcan 
400 
 
Qarpız 
60 
 
qovun ( yemiş) 
90 
 
Pestisidlər*: 
heksaxlorsikloheksan 
(α,β,γ-izomerlər) 
0,1 
kartof,yaşıl noxud, 
şəkər çuğunduru 
0,5 
tərəvəzlər, 
bostan 
bitkiləri, göbələk 
0,05 
meyvə, giləmeyvə, üzüm 
DDT və onun metabolitləri 
0,1 
 
Radionuklidlər: 
 
 
kartof 
sezum-137 
120 
Bk/kq 
strornsium-90 
40 
həmin qaydada 
tərəvəzlər, bostan bitkiləri 
sezium-137 
120 
həmin qaydada 
stronsium-90 
40 
həmin qaydada 
meyvələr, giləmeyvələr, üzüm 
sezium-137 
40 
həmin qaydada 
stronsium-90 
30 
həmin qaydada 
yabanı giləmeyvələr 
sezium-137 
160 
həmin qaydada 
stronsium-90 
60 
həmin qaydada 
göbələklər 
sezium-137 
500 
həmin qaydada 
stronsium-90 
50 
həmin qaydada 
 
 
 
 
 

42 
 
Mikrobioloji     göstəricilər: 
Ġndeks, məhsul   qrupları 
MAFAnMM, 
KƏGV/qr, 
çox olmamalı 
Məhsulun kütləsində 
(qr,sm
3
)  yol verilmir 
Mayalar, 
KƏGV 
/qr, çox 
olmamalı 
Kiflər, 
KƏGV 
/qr, çox 
olmamalı 
Qeyd 
BÇQB 
(kolifor
-malar) 
Patogenlər, 
o cümlədən 
salmonellalar 
1.6.1.1.  
Təzə, dondurulmuş təzə tərəvəzlər və kartof, onlardan alınan məhsullar: 
-pörtlədilmiş  tezdondurulan  
bütöv təzə tərəvəzlər 
1·10
4
 
1,0 
25 
1·10
2
 
1·10
2
 
25 qr-da  L.monocytoqenes 
 olmasına  yol verilmir 
-pörtlədilməyən 
tez 
dondurulan 
bütöv 
təzə 
tərəvəzlər 
1·10
5*
 
0,01 
25 
5·10
2
 
5·10
2
 
*doğranmış,  o  cümlədən  
qarışıq    tərəvəzlər  üçün-
5·10
5
 
-tez  dondurulan  yarpaqlı  və 
yaşıl tərəvəzlər 
5·10
5
 
0,01 
25 
5·10
2
 
5·10
2
 
pörtlədilmiş  məhsulun  25-
qr-da L.monocytogenes 
olmasına yol verilmir 
-pörtlədilmiş  tezdondurulan 
göbələklər 
1·10
4
 
1,0 
25 
1·10
2
 
1·10
2
 
 
-kartofdan  tez  dondurulan 
yarımfabrikatlar  (qarnir  kar-
tofu,  kotletlər,  bitoçkilər  və 
s.) 
5·10
4
 
0,01 
25 
1·10
3
 
- 
 
-pörtlədilmiş tezdondurulan 
tərəvəzlərdən qatışıqlar və 
salatlar 
5·10
4
 
0,1 
25 
1·10
2
 
1·10
2
 
25 
qr-da   
L.monocytogenes 
 olmasına yol verilmir 
- tərəvəzlərdən püreyə bən- 
zər tezdondurulan yarım-
fabrikatlar 
5·10
4
 
0,1 
25 
2·10
2
 
2·10
2
 
1  qr-da  sulfitreduksiya-
edici  klostridilər  olmasına 
yol verilmir. 
-tezdondurulan  tərəvəz  kot-
letləri  (yarımfabrikatlar) 
1·10
5
 
0,1 
25 
1·10
3
 
- 
 
1.6.1.2. 
Tezdondurulan meyvələr,giləmeyvələr,üzüm və onlardan alınan məhsullar: 
-tumlu  və  hamar  çəyirdəkli 
tezdondurulan  meyvələr 
5·10
4
 
0,1 
25 
2·10
2
 
1·10
3
 
 
-çəyirdəyi hamar olmayan 
tezdondurulan meyvələr 
5·10
5
 
0,1 
25 
5·10
2
 
1·10
3
 
 
-vakuum  qablaşdırılmada  və  
tezdondurulan  bütöv  təzə 
giləmeyvələr 
5·10
4
 
0,1 
25 
2·10
2
 
5·10
2
 
 
-sürtgəcdən keçirilmiş, 
yaxud xırdalanmış 
tezdondurulan giləmeyvələr 
1·10
5
 
0,01 
25 
5·10
2
 
1·10
2
 
 
- tezdondurulan   meyvə-
tərəvəzdən desert  xörəklər 
1·10
3
 
1,0 
25 
1·10
2*
 
1·10
2*
 
*maya  və  kiflərin  miqdarı 
cəm halda 
-meyvə–tərəvəzdən 
desert 
yarımfabrikatlar 
1·10
5
 
0,1 
25 
1·10
3*
 
1·10
3*
 
*həmin qaydada 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, mq/kq,  çox 
olmamalı 
Qeyd 
1.6.2. 
Quru  tərəvəzlər,  kartof,  meyvələr, 
giləmeyvələr, göbələklər 
Toksiki elementlər, 
nitratlar, pestisidlər 
1.6.1.bəndinə uyğun 
 
 
Radionuklidlər: 
kartof 
sezium-137 
600 
Bk/kq 
stronsium-90 
200 
həmin qaydada 
tərəvəz,bostan bitkiləri 
sezium-137 
600 
həmin qaydada 
stonsium-90 
200 
həmin qaydada 
meyvə, giləmeyvə, üzüm 
sezium-137 
200 
həmin qaydada 
stonsium-90 
150 
həmin qaydada 
yabanı giləmeyvələr 
sezium-137 
800 
həmin qaydada 
stronsium-90 
300 
həmin qaydada 
göbələklər 
sezium-137 
2500 
həmin qaydada 
stronsium-90 
250 
həmin qaydada 
 

43 
 
 
Mikrobioloji   göstəricilər:
 
 
Ġndeks,  məhsul    qrupları 
MAFAnMM, 
KƏGV/qr, 
çox olmamalı 
Məhsulun kütləsində (qr, 
sm
3
) yol verilmir 
Kiflər, 
KƏGV/qr, 
çox 
olmamalı 
Qeyd 
BÇQB 
(koliforma-
lar) 
Patogenlər, o 
cümlədən 
salmonellalar 
1.6.2.1. Quru tərəvəzlər və kartof 
-qurudulmadan 
əvvəl  pörtlədilməyən 
quru tərəvəzlər 
5·10
5
 
0,01 
25 
5·10
2
 
B.cereus-1·10
3 
KƏGV/ qr-dan 
çox olmamalı 
-quru kartof püresi 
5·10
4
 
0,1 
25 
5·10
2
 
 
-qurudulmadan  əvvəl  pörtlədilən    quru 
kartof və digər kökümeyvəlilər 
2·10
4
 
0,01 
25 
5·10
2
 
 
-kartof çipsiləri 
1·10
3
 
0,1 
25 
- 
 
-dad əlavələri ilə çipsilər və  ekstrudisiya 
edilmiş  məmulatlar 
1·10
4
 
0,1 
25 
2·10
2
 
 
1.6.2.2. Quru meyvə və giləmeyvələr: 
-quru meyvə və giləmeyvələr 
5·10
4
 
0,1 
25 
1·10
2
 
mayalar    5·10
2 
KƏGV/ qr-dan  
çox olmamalı 
-sublimasiya  ilə  qurudulmuş  meyvə  və  
giləmeyvələr, meyvə-giləmeyvə püreləri 
5·10
4
 
0,1 
25 
1·10
2
 
 
-şəkərlənmiş 
1·10
3
 
1,0 
25 
50 
mayalar 
50 
KƏGV/qr-dan 
çox olmamalı 
1.6.2.3. Qurudulmuş  göbələklər 
5·10
5
 
0,001 
25 
5·10
2
 
 
1.6.2.4.  
Qida konsentratları: 
-meyvə  və  tərəvəz  desertləri  (isti  ilə 
qurudulmuş) 
5·10
3
 
1,0 
25 
1·10
2
 
S.aureus  1  qr-
da, 
B.  cereus  0,1 
qr-da 
yol  verilmir 
-tərəvəz 
tozları 
(sublimasiya 
ilə 
qurudulmuş) 
5·10
4
 
0,01 
25 
1·10
2
 
 
 
Ġndeks,məhsul    qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, 
mq/kq, çox olmamalı 
Qeyd 
1.6.3. 
Tərəvəz, 
meyvə, 
giləmeyvə konservləri 
  
qurğuşun 
0,5 
 
0,4 
meyvə,giləmeyvə 
1,0 
yığılmış tənəkə qablarda 
arsen 
0,2 
 
kadmium 
0,03 
 
0,05 
yığılmış tənəkə qablarda 
civə 
0,02 
 
qalay 
200,0 
yığılmış tənəkə qablarda 
xrom 
0,5 
xromlaşdırılmış qablarda 
Mikotoksinlər:   
Patulin  
0,05 
alma, pomidor, çaytikanı 
Nitratlar, pestisidlər, radionuklidlər  
1.6.1.bəndinə uyğun 
 
Mikrobioloji   göstəricilər: 
Ġndeks,  məhsul   qrupları 
Tələblər 
1 
2 
1.6.3.1.  pH  4,2  və  daha  yüksək  olan  tərəvəz  konservləri,  pH 
3,8 və daha yüksək olan armud, ərik, şaftalı konservləri (turşu 
əlavə edilmədən hazırlananlar) 
Hazırkı  Sanitariya qaydalarının 8-ci əlavəsinə  uyğun olaraq 
«A»  qrupu  konservləri  üçün  sənaye  sterilliyi  tələblərini 
ödəməlidirlər. 
1.6.3.2.  Quru  qalığın 
miqdarı  12%-dən  aşağı  olan 
qatılaşdırılmayan 
 
tomat 
 
məhsulları 
(qarışıqsız  
konservləşdirilmiş) 
Hazırkı  Sanitariya qaydalarının 8-ci əlavəsinə  uyğun olaraq 
«B»  qrupu  konservləri  üçün  sənaye  sterilliyi  tələblərini 
ödəməlidirlər. 
1.6.3.3. p H 3,7-4,2 olan tərəvəz konservləri 
Hazırkı  Sanitariya qaydalarının 8-ci əlavəsinə uyğun olaraq  
«V»  qrupu  konservləri  üçün  sənaye  sterilliyi  tələblərini 
ödəməlidirlər. 

44 
 
1 
2 
1.6.3.4. 
Tərəvəz  konservləri  (pH  3,7-dən  aşağı),  pasterizə  edilmiş 
meyvə,meyvə-tərəvəz  konservləri,sorbin  turşusu  ilə    PH  4,0-
dən  aşağı  olan  ictimai  iaşə  üçün  konservlər:pH  3,8-dən  aşağı 
olan armud, şaftalı və ərik konservləri 
 
Hazırkı  Sanitariya  qaydalarının  8-ci  əlavəsinə  uyğun 
olaraq  «Q»  qrupu  konservləri  üçün  sənaye  sterilliyi 
tələblərini ödəməlidirlər 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, mq/kq, 
çox olmamalı 
Qeyd 
1.6.4. 
Göbələk konservləri 
Toksiki elementlər: 
 
qurğuşun 
 
0,5 
 
1,0 
yığılmış tənəkə qablarda 
arsen 
0,5 
 
kadmium 
0,1 
 
civə 
0,05 
 
qalay 
200,0 
yığılmış tənəkə qablarda 
xrom 
0,5 
xromlanmış qablarda 
Pestisidlər, radionuklidlər 
1.6.1.bəndinə uyğun 
 
 
Mikrobioloji   göstəricilər:
 
 
 
Hazırkı Sanitariya qaydalarının 8-ci əlavəsinə uyğun olaraq «A» qrupu konservləri (təbii göbələklərdən) üçün, yaxud «V» 
qrupu konservləri (marinada qoyulmuş göbələklərdən)  üçün sənaye sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər. 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, 
mq/kq, çox olmamalı 
Qeyd 
1.6.5.  
Meyvə,    tərəvəz,    giləmeyvə  şirələri, 
nektarları, 
içkiləri, 
konsentratları 
(konservləşdirilmiş), 
tərəvəz, 
meyvə 
yarımfabrikatları; 
aromatlaşdırılmış, 
meyvəli, 
meyvə-giləmeyvəli 
dondurmalar, qida  buzu 
Toksiki elementlər : 
qurğuşun 
0,5 
tərəvəz 
0,4 
meyvə,giləmeyvə 
1,0 
yığılmış tənəkə qablarda 
arsen 
0,2 
 
kadmium 
0,03 
 
0,05 
yığılmış tənəkə qablarda 
civə 
0,02 
 
qalay 
200,0 
yığılmış tənəkə qablarda 
xrom 
0,5 
xromlanmış qabda 
-içkilər 
qurğuşun 
0,3 
 
arsen 
0,1 
 
kadmium 
0,03 
 
civə 
0,005 
 
-konsentratlar 
                                               1.6.1.bəndinə üyğun 
xammalda 
və 
son 
məhsulda quru maddələrin 
miqdarı  nəzərə  alınmaqla 
ilkin məhsulda hesablanır 
 
Mikotoksinlər: 
-şirələr, içkilər, konsentratlar 
patulin 
0,05 
alma, pomidor, çaytikanı 
-meyvə, tərəvəz yarıfabrikatları 
patulin 
0,05 
pomidor  pulpası,  alma 
pulpası 
 
Nitratlar,  pestisidlər 
-şirələr, içkilər, konsentratlar 
 
 
1.6.1. bəndinə uyğun 
İçkilər  və  konsentratlar 
üçün  xammal  və  son 
məhsulda quru maddələrin 
miqdarı  nəzərə  alınmaqla 
ilkin məhsulda hesablanır 
 
Radionuklidlər: 
-şirələr, içkilər  
sezium-137 
1.6.1. bindinə uyğun 
  
stronsium-90 
-konsentratlar 
sezium-137 
1200 
Bk/kq 
stronsium-90 
240 
Bk/kq 
 

45 
 
 
Mikrobioloji     göstəricilər:
 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Tələblər 
1.6.5.1.  
Konservləşdirilmiş  tərəvəz  şirələri  (pH  4,2  və  daha 
yüksək) 
Hazırkı  Sanitariya  qaydalarının  8-ci  əlavəsinə  uyğun  olaraq  «A» 
qrupu konservləri üçün sənaye sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər 
1.6.5.2.  
Tərkibində  quru  maddələrin  miqdarı  12%-dən  az  olan 
konservləşdirilmiş tomat içkiləri 
Hazırkı  Sanitariya  qaydalarının  8-ci  əlavəsinə  uyğun  olaraq  «B» 
qrupu konservləri üçün sənaye sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər 
1.6.5.3. 
Tərkibində  quru  maddələrin  miqdarı  12%  və  daha 
yüksək  olan  konservləşdirilmiş  tomat  məhsulları  (tomat 
pastaları,tomat sousları) 
Hazırkı  Sanitariya  qaydalarının  8-ci  əlavəsinə  uyğun  olaraq  «B» 
qrupu 
 konservləri üçün sənaye sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər. Tomat  
pastasında Qovard  üzrə kiflərin miqdarı görmə sahəsində 40%-
dən çox olmamalıdır. 
1.6.5.4.Tərkibində quru maddələrin miqdarı 12% və daha 
yüksək olan sterilizə edilmiş tomat ketçupları. 
Hazırkı  Sanitariya  qaydalarının  8-ci  əlavəsinə  uyğun  olaraq  «B» 
qrupu konservləri üçün sənaye sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər. 
1.6.5.5.  
pH 3,7-4,2 olan tərəvəz şirələri (turşu əlavə olunmuş). 
Hazırkı  Sanitariya  qaydalarının  8-ci  əlavəsinə  uyğun  olaraq  «V» 
qrupu konservləri üçün sənaye sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər. 
1.6.5.6. 
pH 3,7-dən  aşağı olan  tərəvəz şirələri:   meyvə   (sitrus), 
meyvə-giləmeyvə şirələri, o cümlədən şəkərli, təbii, qatı-
laşdırılmış, pasterizə edilmiş; pH 3,8 və daha aşağı olan 
konservləşdirilmiş ərik,şaftalı və armud  şirələri. 
Hazırkı  Sanitariya  qaydalarının  8-ci  əlavəsinə  uyğun  olaraq  «Q» 
qrupu konservləri üçün sənaye sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər.. 
Ġndeks,məhsul qrupları 
MAFAnM
M, 
KƏGV/qr
çox 
olmamalı 
Məhsulun kütləsində 
(qr,sm
3
) yol verilmir 
Mayalar, 
KƏGV 
/qr, 
çox olma- 
malı 
Kiflər, 
KƏGV 
/qr, 
çox olma- 
malı 
Qeyd 
BÇQB 
(kolifor-
malar) 
Patogenlər, o 
cümlədən  
salmonellalar 
1.6.5.7. 
pH 3,7 və daha aşağı olan, 
pasterizə  edilmiş,  karbon 
qazı  ilə  qazlaşdırılmış 
meyvə-giləmeyvə  içkiləri 
və şirələri 
50 
1000 
- 
1,0* 
5,0 
1 
sm
3
-da 
süd 
turşulu 
mikroorqanizmlər 
olma- 
sına yol verilmir 
*yol 
verilməyən 
kütlə, sm
3
 
1.6.5.8. 
Sənaye emalı üçün meyvə,meyvə-giləmeyvə və giləmeyvə konsentratları 
-pasterizə edilmiş 
Hazırkı Sanitariya  qaydalarının 8-ci əlavəsinə uyğun olaraq «Q» qrupu konservləri üçün sənaye 
sterilliyi tələblərini ödəməlidirlər. 
-pasterizə edilməyən, o 
cümlədən tez dondurulan 
5·10
3
 
1,0 
25 
2·10
3
 
5·10
2
 
 
1.6.5.9. 
Sterilizə 
edilməyən, 
o 
cümlədən 
konservant 
əlavə edilən tomat sousları 
və ketçupları 
5·10
3
 
1,0 
25 
50 
50 
1 
sm
3
-da 
sulfitreduksiya- 
edici klostridilərin 
olmasına 
yol 
verilmir 
1.6.5.10. 
Meyvə-tərəvəzli 
dondurmalar 
və 
şəkər 
siropu  əsasında  hazırlanan 
aromatlaşdırılmış  meyvə 
buzu 
1·10
5
 
0,01 
25 
100 
100 
 
1.6.5.11. 
Meyvə-tərəvəz 
dondurmaları  və  meyvə 
buzu üçün qatışıqlar 
5·10
4
 
0,01 
25 
100 
100 
 quru  qatışıqlara  su 
ilə 
bərpa 
edildikdən  sonra 
nəzarət aparılır 
1.6.5.12. 
Saxlanılmadan 
realizə 
edilən təzə sıxılmış meyvə 
və  tərəvəz şirələri 
1.9.15.16.bəndinə uyğun 
 
 

46 
 
Ġndeks,məhsul qrupları 
 
Göstəricilər 
Yol verilən  hədd,mq/kq çox 
olmamalı 
Qeyd 
1.6.6. 
Cemlər, 
mürəbbələr, 
povidlalar, 
konfityurlar, 
sürtgəcdən 
keçirilmiş 
şəkərli  meyvə  və  giləmeyvələr,  digər 
şəkərli meyvə-giləmeyvə konsentratları 
Toksiki elementlər: 
 
qurğuşun 
0,5 
 
1,0 
yığılmış 
tənəkə 
qablarda 
arsen 
1,0 
 
kadmium 
0,05 
 
civə 
0,02 
 
qalay 
200,0 
yığılmış 
tənəkə 
qablarda 
xrom 
0,5 
xromlaşdırılmış 
qablarda 
Mikotoksinlər: 
patulin 
0,05 
alma,çaytikanı 
Nitratlar, pestisidlər** 
 
 
Radionuklidlər: 
sezium-137 
80 
Bk/kq 
stronsium-90 
70 
həmin qaydada 
Mikrobioloji  göstəricilər: 
 
Ġndeks,  məhsul qrupları 
MAFAnM
M, 
KƏGV/qr, 
çox 
olmamalı 
Məhsulun kütləsində 
(qr,sm
3
) yol verilmir 
Mayalar, 
KƏGV/qr, 
çol 
olmamalı 
Kiflər, 
KƏGV 
/qr, 
çox olma- 
malı 
Qeyd 
BÇQB  
(kolifor-
malar) 
Patogenlər, o 
cümlədən 
salmonellalar 
1.6.6.1. 
Sterilizə  edilməyən,  cemlər, 
mürəbbələr,povidlalar,konfityurlar,sürtgəc
dən keçirilmiş şəkərli meyvə və 
giləmeyvələr,digər şəkərli meyvə-
giləmeyvə konsentratları 
5·10
3
 
1,0 
25 
50 
50 
 
1.6.6.2. 
Müxtəlif  üsullarla  fiziki  istilik  təsirlərinə 
cəlb  edilmiş  cemlər,  mürəbbələr,  povid-
lalar,  konfityurlar,  sürtgəcdən  keçirilmiş 
şəkərli  meyvə    və  giləmeyvələr,  digər 
şəkərli meyvə-giləmeyvə konsentratları 
Hazırkı  Sanitariya  qaydalarının  8-ci  əlavəsinə  uyğun  olaraq  «Q»  qrupu 
konservləri üçün sənaye sterilliyi  tələblərini ödəməlidirlər. 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, mq/kq, çox 
olmamalı 
Qeyd 
1.6.7. 
İsladılmış,turşudulmuş,  marinada  qoyulmuş, 
duzlu   meyvələr, tərəvəzlər və göbələklər 
Toksiki  
elementlər,nitratlar, 
pestisidlər,radionuk
lidlər 
1.6.1.bəndinə üyğun 
 
 
Mikrobioloji  göstəricilər: 
 
Ġndeks,  məhsul  qrupları 
Məhsulun kütləsində qr (sm
3
), yol verilmir. 
 
Mezofil sulfitreduksiyedici klostridlər 
 
Patogenlər,o cümlədən 
salmonellalar 
1.6.7.1. 
Birbaşa  istifadə  üçün  turşudulmuş  və  duzlu 
tərəvəzlər  (kələm,  xiyar,  pomidor  və  s); 
isladılmış və duzlu meyvələr,o cümlədən bostan 
bitkiləri (qablaşdırılan və qablaşdırılmayan) 
- 
25 
1.6.7.2. 
Çəlləklərdə  marinada  qoyulmuş  və  duzlu, 
çəlləklərdə bişirilmiş göbələklər 
0,1 
 
25 
 
 

47 
 
Ġndeks, məhsul qrupları 
Göstəricilər 
Yol verilən hədd, mq/kq, 
çox olmamalı 
Qeyd 
1.6.8.  
Quru ədviyyatlar və spesiyalar 
Toksiki elementlər: 
qurğuşun 
5,0 
 
arsen 
3,0 
 
kadmium 
0,2 
 
Radionuklidlər: 
 
sezium-137 
200 
Bk/kq 
stronsium-90 
100 
həmin qaydada 
 
Mikrobioloji  göstəricilər:
 
 
Ġndeks,məhsul qrupları 
MAFAnMM, 
KƏGV/qr,çox 
olmamalı 
Məhsulun  kütləsində  (qr,  sm
3
)  yol 
verilmir 
Kiflər, 
KƏGV/qr, 
çox olma- 
malı 
Qeyd 
BÇQB 
(kolifor- 
malar) 
Sulfitre- 
duksiya- 
edici 
klostridi- 
lər