Дипломна работа Холматов Нурулла " Smenada 1000kg yarim dudlangan kolbasa ishlab chiqarish txnologik liniyasini tashkil etish "

DM-300-4 bolg‘achali maydalagich. Bu maydalagich (45-rasm) go‘sht 
korxonalarida suyak va jizzalarni maydalash uchun ko‘p qo‘llaniladi. U bolt 4 
bilan yopiladigan yon eshikli 3 yuklash bo‘yniga 2 ega staninadan 1 iborat. 
Staninaning ichida ikki podshipnikka 5 o‘ng tomoni oxiriga kiydirilgan shkivli 7 
val o‘rnatilgan. Valga 6 po‘lat disklar 5 mahkamlangan, ularga boltlar 10 bilan 
po‘lat bolg‘achalar 9 sharnirli biriktirilgan.
Maydalagich tasmali uzatma orqali alohida turgan dvigateldan harakatga 
keltiriladi. Suyak (yoki boshqa maydalanadigan mahsulot) bo‘yin 2 orqali 
yuqoridan yuklanadi. Bunda suyakni kelib tushishi zaslonkada 14 rostlanadi.
Yuklangan suyak aylanuvchi bolg‘achalar bilan tezlikda ushlab olinadi va pastdan 
prujina 12 bilan ushlab turiladigan va yuqorigi qismga sharnirli ravishda 
mahkamalangan, qirrali (rifli) yuzaga ega po‘lat qaytargichga 11 kelib tushadi va 
kerakli o‘lchamdagi bo‘laklarga maydalanadi. Korpusning quyi qismiga 
maydalangan mahsulotni elash uchun to‘r 13 o‘rnatilgan.
Maydalagichning unumdorligi soatiga 300 kg, rotorning ichki diametri 
(bolg‘achalar aylanasi bo‘yicha) 300 mm. Keltirilgan konstruktsiyadagi 
maydalagich yana suyakdan sovuq usulda yog‘ni ajartish uchun impuls apparat 
sifatida qo‘llash mumkin. Bu usul valtsli maydalagichda dastlabki maydalangan 
suyak DM-300-4 maydalagichga suv yetti karrali miqdorda solinishidan iborat. 
Bolg‘achalarning suv bo‘yicha urilishi gidravlik impulsli urilishilarni keltirib 

---

chiqaradi, ularning ta’sirida suyak sinadi, to‘qimalaridan yog‘ ajraladi va 
maydalagichdan suv bilan birgalikda chiqariladi. 
DM-300-4 bolg‘achali maydalagich: 
1- stanina; 2- yuklash bo‘yni; 3-yon eshiklar; 4-uloqtiruvchi boltlar, 5-val 
podshipniklari; 6- val; 7-uzatmali shkiv; 8-disklar; 9-bolg‘achalar; 10-boltlar; 11-
qaytargich; 12-prujina; 13-mahsulotni elash uchun to‘r; 14- rostlovchi zaslonka; 
15- qarshi yuk. 
Impulsli apparat sifatida DM-300-4 maydalagichni ishlashi uchun rotorda uzunligi 
65 mm, eni 45 mm va qalinligi 10-12 mm bo‘lgan 36 ta bolg‘achalar o‘rnatiladi. Disk 
bilan val 2800—3000 ayl/min tezlikda aylanadi, iste’mol qiladigan quvvati 5 kvt. 
Suyak uchun to‘r uzunligi 130 mm va eni 5-25 mm bo‘lgan to‘g‘ri burchakli 
teshiklardan iborat.