“Fitopreparatlar texnologiyasi” fanidan o‘quv –uslubiy majmua

“Fitopreparatlar texnologiyasi” fanidan o„quv –uslubiy majmua
37 
boshka organik moddalarning oksidlanishiga yul bermay) uzi oksidlanib, kuk rangdan sarik rangli 
utadi. 
Aniqlash texnikasi (XI DF buyicha
).
Maydalangan va teshigining diametri 3 mm li elakda 
elangan 2g atrofidagi (anik tortilgan) skumpiya barglari 500 ml xajmli konnussimon kolbaga solinadi, 
ustiga 250ml kaynagunicha istilgan suv kuyiladi, kolbaga vertikal sovutich urnatib, usti yopik 
elektroplitka ustida vakti-vaktida chaykatib turgan xolda 30 minut kaynatiladi. Kursatilgan vakt utgach 
ichidagi suyuklik xona xaroratiga tushgunicha sovitiladi, sungra undan 100ml mikdorda boshka 200-
250ml xajmli konussimon kolbaga paxta orkali (maxsulot bulakchalari kolbaga tushmaslik kerak) 
filtrlanadi. Filtratdan pipetka yordamida 25 ml olib 750 ml xajmli konussimon kolbga solinadi, ustiga 
500ml suv va 25ml indigosulfokislota eritmasidan kushib, doyimiy chaykatib xolda aralashmani kaliy 
permaganatning 0,02 mol/l eritmasi bilan arashma tinik-sarik rangga utguncha kadar titrlanadi. 
Indigosulfon kislota titrlash uchun kancha kaliy permanganat eritmasi sarflanganini 
kuyidagicha aniklanadi . 750 ml xajmdagi kolbaga 500 ml suv va 25 ml indigosulfon kislota solib, 
aralashma tinik sarik rangga utguncha kaliy permangatning 0,02 mol/l eritmasi bilan titrlanadi. 
Skumpiya barglari tarkibidagi tanidlarning % mikdori kuyidagi formula bilan aniklanadi. 
( a – v ) x 0,004157 x 250 x 100 x 100 
X ----------------------------- 
M x 25 x(100 - W) 
Bunda X – tanidlarning % mikdori; 0,004157 – taninning kaliy permanganatning 0,02 mol/l 
eritmasi buyicha titri (pirogallol gurux oshlovchi moddalar uchun; pirokatexnik gurux oshlovchi 
moddalar uchun titr 0,00582 ga teng); 
a
- tanidlar va indigosulfon kislotani titrlash uchun sarf bulgan 
kaliy permanganat 0,02 mol/l eritmasining ml mikdori; 
v
– indigosulfon kislotani titrlash uchun sarf 
etilgan kaliy permanganat 0,02 mol/l eritmasining ml mikdori; m – maxsulot ogirligi 
g
mikdori, w – 
namligi, % xisobida. 
Usimliklar tarkibida tanidlarning pirogallol va pirokatexin guruxlari doimo birga uchraydi, 
shuning uchun (ayniksa, kondensatsiyalanuvchi oshlovchi moddalar bulsa) ularni fakat pirogallol 
guruxi (tanin) buyicha xisoblash notugri bulur edi. Bu xil xisob bilan chikarilgan mikdor xakikiy 
mikdordan ancha kam bulgani uchun xisoblashga pirokatexin guruxi titrini olish lozim.