GiRİŞ canliliğin tanimi
Yüklə 5,01 Kb. Pdf görüntüsü
|
|
2-20 Mineraller Organizmanın bünyesinde az bulunmasına rağmen, canlılığın sürdürülmesi için gerekli olan maddelerdir. Mineraller hücrenin yapısına katılabildiği gibi düzenleyi ci olarak da görev yapabilirler. Canlı vücudunda sentezlenemedikleri için tüm canlılar mineral ihtiyacını doğadan karşılar. Mineral eksikliği bitki ve hayvanlarda ve diğer tüm canlılarda belirli hastalıkların oluşmasına neden olur. CANLILARDAKİ 3 ORGANİK KİMYASAL BİLEŞİKLER ORGANİK BİLEŞİKLER Hücre içinde olup biten hiç bir şey yoktur ki bir test tüpündeki kimyasal olaylara uygulanan aynı kurallarla açıklanmayabilsin. En belirgin fark, canlı hücrelerdeki bileşiklerin pek çoğunun aşırı derecede karmaşık olmalarıdır. Bu bileşikler arasındaki tepkimeler de çok karışıktır. Organik bileşikler, doğal olarak, sadece canlı organizmaların vücudunda ya da ürünlerinde ve kalıntılarında bulunan karbon bileşikleridir. Pek çok organik bileşik kimya laboratuarlarında da üretilebilir. Organik bileşikler, karbonun yanında hemen her zaman hidrojen ve çoğunlukla oksijen ve azot içerirler. Fosfor ve kükürt ile küçük miktarlarda demir, kalsiyum, sodyum, klor ve potasyum içerebilirler. Canlı organizmalar, inorganik bileşikler de içerirler. İnorganik bileşikler çoğunlukla karbon içermezler. Karbondioksit, CO 2 ve kalsiyum karbonat, CaCO3 benzeri karbonat bileşikleri bunun dışındadır. Organizmalardaki bazı yaygın inorganik bileşikler, daha önce açıklanan su, karbondioksit, çeşitli tuzlar, inorganik bazlar ve hidroklorik asit gibi inorganik asitlerdir. 3- 1 Organik Bileşiklerin Yapısı ve Çeşitleri Canlı organizmaların organik bileşikleri ile cansız dünyada bulunan inorganik bileşikler arasındaki en büyük fark, pek çok organik molekülün büyüklük ve karmaşıklığıdır. Bunun nedeni karbon atomunun elektron yapısında yatmaktadır. Karbon atomunun 6 elektronu vardır. Bunlardan ikisi birinci enerji düzeyini doldurur ve geri kalan 4 elektron ikinci enerji düzeyindedi r (Şekil 3 -1) . Bunun anlamı, karbon atomu diğer atomlarla 4 kovalent bağ yaparak dış enerji düzeyini 8 elektronla doldurabilir. Her bir bağ, karbon atomunun bir elektronu ile karbon atomuna bağlanan diğer atomun bir elektronunun paylaşılmasından ibarettir. Karbon atomları, yan dalları olan ya da diğer halkalarla birleşik olan halkalara bağlanabilmektedir. Bu düzenlemenin olası büyüklük ve çeşitliliği sınırsızdır. Organik bileşiklerde, her karbon atomu diğer atomlarla dört bağ oluşturur. Pek çok durumda aynı atom çiftleri arasında iki bağ olduğundan, bağ ikilidir. Bazı durumda bir karbon atomu çifti üçlü bir bağla birleşir. 25 Organik bileşiklerin toplam sayısı çok fazla olmakla, oldukça az sayıdaki çeşide bölümlenebilirler. Organik bileşiklerin bu dört çeşidi; karbonhidratlar, lipidler, proteinler ve çekirdek asitleridir. Yüklə 5,01 Kb. Dostları ilə paylaş:
|