Son illər erməni təcavüzünə məruz qalmış bütün Azərbaycan xalqı

Lazım olan ərzaqlar:
Düyü – 500 q
Toyuq – 500 q
Yuxa – 10 ədəd
Qırxbuğum – 500 q
Yağ – 300 q 
Duz – 50 q

---

Aysel xanûmûn tÿqdim etdiyi Zÿngilan mÿtbÿxi nömunÿlÿri
● 203
İstiot – 5 q
Su – 3 l
Hazırlanması:
Düyünü qazanda qaynadırıq, yumşalana yaxın qırxbuğumu  əlavə edirik, 
bişəndən sonra süzürük. Qazana yuxa, yağ və qırxbuğumlu aşı əlavə edirik.
Toyuğu qaynadırıq, sonra çox qızartmamaq şərtilə yağda qovururuq. Soğanı 
da yağda ayrı qovururuq və qaraya əlavə edirik.
Yağlıcalı plov
Lazım olan ərzaqlar:
Düyü – 500 q
Toyuq – 500 q
Yuxa – 10 ədəd
Yağlıca – 500 q
Yağ – 300 q 
Duz – 50 q
İstiot – 5 q
Su – 3 l
Hazırlanması:
Düyünü qazanda qaynadırıq, yumşalana yaxın yağlıcanı əlavə edirik, bişəndən 
sonra süzürük. Qazana yuxa, yağ və yağlıcalı aşı əlavə edirik.
Toyuğu qaynadırıq, sonra çox qızartmamaq şərtilə yağda qovururuq. Soğanı 
da yağda ayrı qovururuq və qaraya əlavə edirik.
Çilovlu plov (yuxa ilw)