Firuddin cəFƏrov hasil fəTƏLİyev


 HAMİLƏ , DOĞMUŞ VƏ UŞAQ ƏMİZDİRƏN



Yüklə 4,12 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə21/239
tarix25.12.2016
ölçüsü4,12 Mb.
#3069
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   239
Yarımdoymamış  yağ  turşuları  hüceyrə  membranının  vacib 
komponentlərindəndir.  Onun  qidada  çatışmazlığı  böyüməni  da-
yandırmaqla,  dərinin  nektorik  zədələnməsi,  kapilyarların  nüfuz-
etmə qabiliyyətinin dəyişməsi baş verir. Onlar hüceyrənin təzələn-
məsində vitaminlərin, hormonların sintezində orqanizmdə bir çox 
mübadilə proseslərinin nizamlanmasında iştirak edir, qandan xo-
lesterinin çıxarılmasına köməklik edir, aterosklerozun inkişafının 
qarşısını  alır.  Yarımdoymamış  yağ  turşularına  linol,  linolen  və 
araxidon turşuları aiddir. Biokomyəvi təbiətinə görə linol turşusu 
və onun çevrilmə  məhsulları omeqa-6 ailəsində  birləşmişdir.  Li-
nolen turşusu  və  onun  çevrilmə  məhsulları  və  həmçinin  eykoza-
pentayen  və  dokozaqeksayen  turşuları  omeqa-3  ailəsində  birləş-
mişlər. Linol turşusuna olan günləlik tələbat 6-10 qram təçkil edir. 
Ürək-damar xəstəliyi olan yaşlı insanlarda linol turşusunun miq-
darı  40%  təşkil  etməli,  yarımdoymamış  və  doymuş  turşuların 
nisbəti isə 2:1 olmalıdır.  

Yüklə 4,12 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   239




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin