199
―Donuz, hәtta Avropada belә qeyrәtsizlik simvolu vә
çirkin heyvandır. O, cinsi münasibәtlәrә laqeyiddir. Donuz
әtinin bu laqeyidliyi onu yeyәn insana da tәsir qoyur‖
1
.
Ġkinci: Gigiyenik sәbәblәr.
Donuz әtinin törәtdiyi xәstәliklәr iki yerә bölünür:
a) Törәdici sәbәblәrindәn biri
donuz әti olan xәstәliklәr;
1. Dizenteriya (qanlı ishal)
2
.
2. Tarenximatoz sarılıq
3
.
3. Amyöblü dizenteriya (Amyöbiaz)
4
.
4.
Ergpeloid
5. Donuz әtinin tәrkibindә yağlılıq vә sidik turĢusu çox
olduğundan bir çox xәstәliklәrә yoluxmada mühüm rol
oynayır. Belә xәstәliklәrdәn ateroskleroz (ürәk-damar
sistemindә bәrkimә xәstәliyi), oynaq ağrıları, zәhәrlәnmә
vә s.-nin adını çәkmәk olar.
6. Donuz natәmiz vә çirkli Ģeylәri, hәtta öz nәcisini belә
yemәkdәn çәkinmir. Elә buna görә dә onun mәdәsi
müxtәlif xәstәlik törәdici mikrobların yuvasına çevrilir,
oradan
da onun әtinә, qanına vә südünә keçir.
b) Yalnız donuz әtinin törәtdiyi xәstәliklәr.
1. Soliterlәr (lentĢәkilli qurdlar dәstәsi).
Taenia solium
növü insanın mәdә-bağırsağında parazitlik edir. Uzunluğu
1
―Tәfsiri-nümunә‖, c. 1, sәh. 586.
2
Әsasәn yoğun bağırsağın zәdәlәnmәsi ilә müĢayiәt olunan, residiv
verәn, kәskin, yaxud xronik yoluxucu xәstәlik.
3
Ġnfeksiya, yaxud qaraciyәr hüceyrәlәrinin toksiki zәdәlәnmәlәrindәn
(bilirubinin әmәlә gәlmәsi vә bağırsağa ifraz olunması pozulur) baĢ
verir. Tarenximatoz sarılıq çox zaman Botik xәstәliyindә müĢayiәt
olunur.
4
Ġnsanın yoğun bağırsağı vә s. daxili orqanlarında dizenteriya
amyöbünün törәtdiyi xәstәlik.
200
2-3
m, bәzәn 8
m-ә çatır. Ġnsanlar yaxĢı biĢirilmәmiĢ vә ya
qızardılmamıĢ
donuz әti yedikdә yoluxurlar
1
.
2. Trixin (trixinella)
Trichinellidae fәsilәsindәn parazit,
hәlqәvi qurd. Uzunluğu 3-5
mm
-dir. BiĢirilmәmiĢ vә ya
yaxĢı biĢirilmәmiĢ donuz әti yedikdә insan bәdәninә daxil
olur. Trixin qurdu insanda trixinellyoz (nematodozlar
qrupuna daxildir) xәstәliyi törәdir. 10-25 gündәn sonra
tempraturla keçәn titrәmә, göz qapaqlarında vә üzdә ödem,
әzәlәlәrdә ağrı, dәridә sәpki, bağırsaq pozğunluğu vә
baĢağrısı olur. Bәzәn xәstәlik ağır keçir vә ölümlә
nәticәlәnir.
Trixin qurdu mәdәyә daxil olduqdan sonra heç bir
antibakteriya onu mәhv etmәyә qadir deyil. Bir ayda 15
min bala çıxarır. 1
kq
donuz әtindә 400 min trixin toxumu
ola bilәr. Sözügedәn qurdlar hәtta әt әn yüksәk
tempraturda biĢirildikdә belә mәhv olmurlar
2
.
3. Donuz әti ağır hәzm edilir vә nәticәdә mәdә
zәdәlәnir. Donuz әti mәdәdә özünәmәxsus zәhәrlәnmә
әmәlә gәtirir
3
.
YEKUN
Burada bir neçә mәqama diqqәt yetirmәk zәruridir.
1. Ġlahi dinlәrin insanlara töhfәlәrindәn biri dә psixi vә
cismani xәstәliklәrә qarĢı profilaktik tәdbirlәrdir. Donuz
әtinin haram vә murdar edilmәsi ilahi dinlәrin
möcüzәlәrindәn biridir. Çünki bu hökm verildiyi zaman
1
Cırtdan soliter (
Hymenolepsnana) növü vә exinokkok (
Echinococcus
granulosus) da insan üçün qorxulu parazit sayılır. Soliterin bütün
növlәri insanı (vә heyvanı) hәddindәn artıq arıqladır; bәzәn ölümlә dә
nәticәlәnә bilir.
2
―Quranda tәbabәt‖, sәh. 146-147.
3
―Ġslam, dәrmansız hәkim‖, sәh. 52-53.
201
hәlә bәĢәr donuz әtinin gigiyenik fәsadlarından xәbәrsiz
idi.
2. Donuz әtinin haram olması Qurana mәxsus elmi
ecazkarlıq nümunәsi deyil. Bu, Qurandan öncә digәr
sәmavi kitablarda da mövcud olduğu üçün ilahi
peyğәmbәrlәrin möcüzәlәrindәn hesab olunur.
3. Öncә dә qeyd olunduğu kimi donuz әtinin haram
olmasının sәbәblәri qeyd olunan gigiyenik sәbәblәrlә
bitmir. Quranda bu hökmün sәbәbi açıqlanmadığı üçün
konkret olaraq bu vә ya digәr sәbәbin üzәrindә dayanmaq
doğru deyil.
4. Donuz әtinin haram olmasının sәbәbi kimi göstәrilәn
gigiyenik fәsadlara irad oluna bilәr. Çünki bir çox hallarda
(donuz әti müxtәlif sanitar üsullarla qaynadıldıqda vә s.)
sözügedәn xәstәlik törәdici bakteriyalar mәhv edilir vә bu
zaman mәlum hökm üçün bir sәbәb qalmır. Lakin
trixinlәrin heç bir Ģәraitdә mәhv olunmadığı isbat olunarsa,
artıq bu irada da yer qalmaz.
5. Donuz әtinin insana psixi tәsirlәr (qeyrәtsizlik vә s.)
göstәrmәsi hәlә elmi qaynaqlar tәrәfindәn tәsdiqlәnmәmiĢ
güclü ehtimaldır. (Çünki dәqiq tәcrübi yollarla isbat
olunmamıĢdır).
Qeyd: Bütün bunlar göstәrir ki, qeyd olunan әxlaqi vә
gigiyenik fәsadlar mәlum hökmün tam sәbәbi deyil. Yeni
elmi kәĢflәr hәlә çox Ģeylәr aĢkara çıxaraq.
Dostları ilə paylaş: