Sanitar feldşer

411) Ətin əzələ toxumasında hansı zülal yoxdur?
A) Globulin
B) Miozin
C) Kollaqen
D) Aktin
E) Mioqen


Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва .1987


412) Ət kombinatına hansı sexlər aiddir?
A) Tibbi preparatlar sexi
B) Sadalananların hamısı
C) Kolbasa sexi
D) Kəsmədən əvvəl heyvanları saxlamaq üçün baza
E) Toyuq kəsilmə sexi


Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва. 1987


413) Eventrasiya nə deməkdir?
A) Heyvanların dərisinin soyulması
B) Ətin soyudulması
C) Ətin yetişməsi
D) Cəmdəyin qansızlaşdırılması
E) Heyvanların daxili orqanlarının çıxarılması


Ədəbiyyat: A.И,Горшков, О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва .1987


414) Heyvanların hansı xəstəlikləri insana ət vasitəsilə keçir?
A) Brusellyoz, difillobotrioz
B) Brusellyoz, mastit, dabaq
C) Brusellyoz, ku-qızdırması ,vərəm
D) Brusellyoz,qara yara,dabaq,vərəm
E) Brusellyoz, opistorxoz


Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва .1987


415) Dabaqla xəstə olan heyvanların ətini nə etmək olar?
A) İnsanlar üçün qorxusu yoxdur
B) Bişmiş kolbasa və konservlər hazırlamaq üçün
C) Təcili cəmdəkləri zərərsizləşdirmək
D) Yarımfabrikatlar hazırlamaq
E) Təcili ləğv etmək


Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва. 1987


416) Trixinellalı ətlə qidalandıqdan sonra neçə gün ərzində onlar insanın bağırsağında yetkin formaya çevrilir?
A) 15-18 gün sonra
B) 10-12 gün sonra
C) 8-10 gün sonra
D) 5-7 gün sonra
E) 2-3 gün sonra


Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва. 1987