Proporsi Susu Kwartir belakang 60% dari total produksi, sedangkan produksi susu kwartir depan 40% dari total produksi.
SISTEM TENUNAN KELENJAR SUSU :
SISTEM TENUNAN KELENJAR SUSU :
(1). RONGGA PUTTING ( TEAT
CISTERN = SIMUS
PAPILLARIA)
Fungsi rongga putting
adalah sebagai tempat
penampung susu paling
akhir.
Pada ujung bawah putting
terdapat lubang putting /
saluran yang disebut
streak canal = teat metus =
ductus papillaris yang
berukuran 8-10 mm tempat
keluarnya susu.
Streak canal dikelilingi oleh otot-otot sphincter yang berbentuk sirkuler yang berfungsi untuk membuka dan menutupnya streak canal dan ini berfungsi untuk menahan agar susu tidak mudah keluar karena adanya tekanan ambing akibat akumulasi susu dalam ambing. Otot sphincter ini juga dapat mencegah bakteri masuk ke dalam putting yang dapat menyebabkan mastitis.
