Do’lana gullari Flores crataegi
Tashqi belgilari
Sifat reaktsiyalari. Chinligi YUKX usulida “Silufol” (15x15 sm) plastinkalarida. xloroform – metil spirti (8:2) aralashmasida aniqlanadi ,standart namunasi- giperozid dogining qatorida tuk – jigar rangdagi chiziq iz kuzatilishi kerak.
Plastinka allyuminiy xloridning 5% li spirtli eritmasi bilan purkaladi va 100 –1050 S haroratda 2 – 3 min davomida qizdirilib quritiladi. Bunda dog oddiy nurda sarik rang va UB nurda sarik – yashil bo’lib tovlanadi (giperozid).
Son ko’rsatkichlari. Giperozid miqdori 0,5% dan kam; namligi 14% dan ko’p, umumiy kuli 12% dan ko’p; 10% li xlorid kislotasida erimaydigan kul miqdori 3,5% ko’p; o’simlikning boshqa qismlari (shoxchalari, barglari ) 6% dan ko’p; organiq yod moddalar 5% dan ko’p; mineral yod moddalar 0,5% dan ko’p bo’lmasligi kerak.
Miqdorini aniqlash
Flavonoidlar yig’indisi miqdori xromatospektrofotometrik usulda giperozidga nisbatan aniqlanadi.
Giperozid miqdori mutlok kuruk xom ashyoga nisbatan foizlarda (x) quyidagi formula yordamida xisoblanadi:
Bu erda: D – tekshirilayotgan modda elyuatining optik zichligi;
D0 – giperozid Davlat andoza (standart) namunasi (DAN) elyuatining optik zichligi;
m0 – DAN giperozid ogirligi, g; m – xom ashyo ogirligi, g; W – namligi, %.
Na’matak (shipovnik) mevalari Fructus Rozae
Son ko’rsatkichlari:
Askorbin kislotasi 0,2% dan kam; namligi 15% dan ko’p; umumiy kuli 3% dan ko’p; na’matakning koraygan, turli uzgarishlarga uchragan bulaklari, shuningdek diametri 3 mm bo’lgan elakdan utadigan qismlari 3% dan ko’p; organiq moddalar 0,5 dan ko’p; mineral yot moddalr 0,5% dan ko’p bo’lmasligi kerak.
Na’matak mevasi tarkibidagi askorbin kislotasi va erkin organiq kislotalar miqdori aniqlanadi (XI DF, 2 qismda keltiilgan usul bo’yicha).
Askorbin kislotaning absolyut quritilgan maxsulotdagi % miqdori (X) quyidagi formula orkali xisoblanadi:
Bunda: V - 2,6 – dixlorfenolindofenolyat natriyning 0,001 n eritmasidan titrlash uchun ketgan xajmi, ml;
m – taxlil uchun olingan maxsulotning ogirligi, g; W – maxsulotning foizda ifodalangan namligi.
Kuruk xom ashyo tarkibidagi erkin organiq kislotalarning miqdori olma kislotasiga nisbatan foizlarda (X) quyidagi formula bo’yicha xisoblanadi:
Bunda: 0,0067 – natriy gidroksidi (0,1 mol/l) 1 ml ga to’g’ri keladigan olma kislotasining miqdori, ml;
V – titrlash uchun ketgan natriy gidroksidining xajmi, ml; m – xom ashyoning aniq ogirligi, ml;
W – xom ashyoning quritishda yukotgan ogirligi, %.
Dostları ilə paylaş: |
