Cninlikni aniqlash O’simlik xom ashyosining chinligi tashqi anatomo – diagnostik belgilari (mikroskopiya) va MTX da keltirilgan sifat reaktsiyalari asosida aniqlanadi.
1. Xom ashyoning maydalik darajasini aniqlash. Buning uchun xom ashyoning DF da
ko’rsatilgan miqdori elakka solib elanadi. Sungra xom ashyoning elangan qismi tortiladi. Agar
Namlikni aniqlash
Chinlikni aniqlash, maydalikni va yot moddalarni aniqlash
Kulni, tasir etuvchi moddalar miqdorini aniqlash
Jadval asosida
analitik namuna massasi 100 g dan ko’p bo’lsa ±0,1 g, 100 dan kam bo’lsa ±0,05 g aniqlikda tortiladi. Maydalangan xom ashyoning umumiy xom ashyodagi miqdori MTX da ko’rsatilgan bo’ladi.
2. Aralashmalar miqdorini aniqlash.Analitik namunaning elakda qolgan qismi toza tekis yuzaga
solinib, pintset bilan undagi boshqa aralashmalar ajratiladi. Odatda aralashmaga quyidagilar
kirishi mumkin.
- rangi uzgarib qolgan xom ashyo (koraygan, kungir rangdagi va rangsiz);
- o’simlikning boshqa MTX ko’rsatilmagan qismlari;
- organiq aralashmalar (boshqa o’simlik qismlari);
- mineral aralashmalar (tuproq, qum, tosh);
- ombor zararkunandalari bor yoki yukligi xam aniqlanadi.
Ko’rsatilgan aralashmalarning xar bir turi ayrim – ayrim xolda 0,1 g aniqlikda (agar analitik namuna 100 g dan ortik bo’lsa 0,1 g, 100 g dan kam bo’lsa ±0,05 aniqlikda) tortilib, aralashmalarning ayrim turi X% dagi miqdori quyidagi formula yordamida xisoblanadi.
m1 ⋅ 100
X =
m2 m2 – analitik namuna, g;
m1 – aralashmalarning ogirligi, g;
O’simlik xom ashyoning omborxona zararkunandalari bilan zararlanganlik darajasini aniqlash
