Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti

Yem istehsalı .Qidaların təbiətinin yetişdirilməsi və təkmilləşdirilməsi üçün güclü bir yem bazası yaratmaq, canlı məxluqların tamlığının təmin edilməsi üçün əsas vasitədir.Qış və yay otlaqlarının, əhatə edən zonanın və yemlərin canlıların yetişdirilməsinin əsasını təşkil edir. Bu şəkildə, hər bir çörəkçiyə ev heyvanlarının heyvanlar ilə təchiz edilmiş olub olmadığını nəzarət etməlidir. Ortaq toxunan zonalarda, qidalanma və yem çatışmazlığı olduqda sahələrdən olan canlıları dəstəkləmək lazımdır. Bu səbəbdən yem quruluşunun həcmi qeyri-kafi yemlərdən daha genişlənməlidir. Onu açıq-aydın qoymaq üçün, hər bir evdə yem bazasını ayırmaq vacibdir, buna görə də ev heyvanları heyvanları fantastik qidalarla daim dövrdə yeyə bilərlər. İşin bu hərəkət istiqaməti müxtəlif mənbələrdən qidalanan yemlərin miqdarına, verim bölgələrinin ölçüsünə, strukturuna və rentabelliyinə qətiyyətlə bağlıdır. Hər bir becərmə elementi üçün ev heyvanları balansını qurmaq üçün əvvəlcədən nəzərdə tutulmuş ev heyvanlarının yem bazasını təşkil etmək xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Bu vəziyyət üçün, qaçqın ev heyvanları üçün nəzərdə tutulan yemlərin, qidalanma birləşmələrinin və zülalların tələblərinə dair təlimatlandırılacaqdır. Qərara alındıqca, təcrid olunan yemlərin nə qədər və hansı sayda əldə edilməsindən tələb olunur. Mənbələr ümumiyyətlə kifayət qədər yemləri əldə etmək üçün baxılır. Toxum yem bitkiləri orijinal hallarda həll edilir. Torpaq və torpaqdan səmərəli istifadəsi təmin edilir. Əkin yetişdirilməsi sahəsində xammal ehtiyatı qanuni ev təsərrüfatlarının təşkili üçün ev heyvanları üçün kifayət qədər yem maddələrinin formalaşması ilə yanaşı əhəmiyyətlidir. Şübhə doğurarkən, evdə olan qrupun bərabərliyi bu ilin yem quruluşundan ən qabaqcıl maddəyə qədər dövrü əhatə etməlidir. Yem məhsullarının əkilməsi zonası və strukturuna qərar verərkən, ayrı-ayrı yemlər, qidalanma birləşmələri və qida maddələrinə olan canlılar üçün maraq ranerin öz nəslinə zərər verməlidir. Yem məhsullarının strukturuna qərar verərkən, belə taxıl bitkiləri əkin ərazisində ən yüksək effektivliyə nail olmaq və daha az istifadə etməklə tək bölgəyə nisbətən daha çox ev heyvanlarının kârlılığı əldə etmək məqsədi ilə inkişaf dövrünə seçilməlidir və daxil edilməlidir iş və aktivlər. Bu arada, canlıların zülal və müxtəlif əlavələr üçün marağı kifayət qədər ödənilə bilər. Bu yola qədər tamamlanan müxtəlif imtahanlarda göstərildiyi kimi, taxıl bitkilərinin 65-70% -i bir il davamlı baklagiller, silaj və qarğıdalılar, yaşıl qidalanma meyvələri olan qidalanma məhsullarıdır. bitkilərin sıralanması lazımdır. Beləliklə, əkin mövsümündə fərdi yem bitkilərinin xüsusi yükünü bilmək üçün əvvəlcə son 3-4 il ərzində 1 hektar ərazidə onların normal normal məhsuldarlığını təyin etmək vacibdir. Bu nöqtədə, əkin zonasının ölçüsü normal məhsuldarlıqla həmin zavoddan gələn yemlərin faizini məhdudlaşdırmaqla nəzarət edilməlidir. Homesteads ildə qidalanma planlaşdırmaq üçün ediləcək bir şey feeds ölçüsü qərar qəbul etməkdir. Buna görə yemlərin ölçülməsi ölçüsü üçün daha yaxşı olar və təxmin edilərək, xəyal dünyası xaricindədir. Quru çəmən və sümükləri müxtəlif şəraitdə yığılır, saxlanılır və müxtəlif quyularda saxlanılır.Respublikada müxtəlif qrupların müxtəlif heyvandarlıq təsərrüfatları var. Beləliklə, onların hər hansı birində 50-99 başlıqlı böyük mal-qara, 100-dən 199-dək 118 fermer təsərrüfatı, 200-499 başlı 28 təsərrüfat, 500 baş və daha çox olan 16 fermer təsərrüfatı və 100-499 baş kiçik heyvanlar. 500 başlı və 10-dan çox heyvan ilə 873 böyük heyvandarlıq təsərrüfatı var. Mövcud təsərrüfatlardan 28-ü qabaqcıl qəbilə ansamblları hesab olunur. Eyni zamanda, dövlətin müxtəlif sahələrində 78 qusçuluq müəssisəsi fəaliyət göstərir. Əslində, Respublika süni tüpürmə təzə bir ansamblının tikintisi başa çatdırılmış, laboratoriya avadanlıqları və heyvandarlıq məhsullarının istehsalı tamamlanmışdır. Respublikada müstəqil cinslərə olan tələbat nəzərə alınaraq, 10 simmental cinsi, 8 Holşteyn frizi, 5 baş, 3 şal, 2 ədəd Aberdeen-açan başı və 28 boğa Almaniya Federativ Respublikasından və 2 İran İslam Respublikasının böyük yetişdiricilərindən ibarətdir. Görkəmli tütsü istifadə üçün ortaya gətirildi. Sonradan firma toxum bankının yaradılması tamamilə ödəniləcək və dövlətin ixrac potensialı tam şəkildə satılacaq. 2017-ci ildə süd və digər süd məhsulları idxal 13 min tondan çoxdur. Ölkədəki idxal olunan yağın süt ekvivalenti 300 min ton təşkil edir. Bu ödəniş pendir və digər məhsulların idxalını nəzərdə tutursa, 2017-ci ildə ölkəyə 350 min ton süd gətirilir.

2017-ci ildə kənd təsərrüfatında faktiki heyvandarlıq kütləsi üçün adambaşına düşən qiymət 327,4 manat təşkil etmişdir. Mal əti istehsalının mənfəəti 19,8% təşkil etmişdir. Toxunuşlu ton və ton satış həcmində qoyun və keçi ətinin qiyməti 273,7 manat və 426,7 manat təşkil edib ki,bunun da rentabelliyi 55,9 faiz təşkil edib. Heyvandarlıq inkişafında əhəmiyyətli rol oynayan anlardan biri, heyvandarlığın yemlik əsaslarıdır. Əslində, Azərbaycan əsasən təbii qida ilə sevilir, evdə olan heyvanlar yayla və yayla hesabına yeyirlər. 2018-ci il üçün torpaq balansına görə, ölkədə 2,327,4 min hektar otlaq və otlaq var. 1,3 milyon hektar otlaq və yayla örtülmüş, 530 min ha torpaq sahəsi (200 min ha işğal edilən ), qalan 497,4 min hektarı isə şəhərətrafıdır. Bu sahədə aparıcı vəzifə otlaqların və otlaqların yüklənməsini nəzərdə tutur. Eyni zamanda, otlaqların və otlaqların idarə olunması üçün daha səmərəli bir mexanizmə ehtiyac yaranır . Mövcud qanunvericiliyə əsasən , yay və qış otlağları dövlət mülkiyyətində qalır, şəhərətrafı bələdiyyələr isə mülkiyyətə verilirdi. Kənd təsərrüfatının və geniş miqyaslı heyvandarlıq sahələrinin genişləndirilməsi, həmçinin tələb olunan qətnamənin tərkibində təbii qəlbin üstünlüyü dövlət və bələdiyyə torpaqlarına məxsus olan otlaqların, landşaftların, meşə torpaqlarının və ehtiyatlarının çox istismarına gətirib çıxardı.

Torpağın məhsuldarlığının qorunması üçün lazımi tədbirlərin vaxtında həyata keçirilməməsi, yem məhsullarının istehsalında aqrotexniki standartlara uyğun gəlməməsi, həmçinin yükün yüksək olması və çatışmazlığı səbəbindən torpaq örtüyünün yayılmasına, eroziyaya, şoranlaşmaya və digər insan əlamətlərinə görə nəzarətin olmaması humus və qidaların torpağın məhsuldar təbəqələrinə təsiri, fiziki və mexaniki xüsusiyyətlərin pozulması. Hal-hazırda ölkənin yay otlarının 70% -i və ölkə torpaqlarının 26% -i eroziyaya məruz qalır və faydasız hala gəldi. Torpaq örtüyünün pisləşməsi və məhsuldarlığın azalması landşaftlarda bitki örtüyünün dəyişməsinə gətirib çıxardı, bu da yarımsəhra sahələrinin genişləndirilməsinə və çölləşmə proseslərinin sürətlənməsinə gətirib çıxardı.

Heyvandarlıq üçün yemlik bazasını təşkil edən yem bitkiləri (yaşıl yem üçün silo və qarğıdalı), ot (çoxillik çəmənlər, çoxillik otlar, təbii və təkmilləşdirilmiş bitkilər) və yüksək yemlik səviyyəsi tələbləri ödəmir.

2017-ci ildə ümumi gəlir 4209,7 min ton təşkil edib ki, bu da 2007-ci ildəkindən 23,6% çoxdur. Ümumi ot istehsalının 59,9% -i illik otlar, 39,4% -i təbii və təkmilləşdirilmiş bitkilər, yalnız 0,7% -i illik otlar tərəfindən istehsal edilmişdir. 2017-ci ildə çoxillik otlar quru otlar üçün 76,1 dt / hektar, təbii və təkmilləşdirilmiş məhsulların hər hektarına 62,6 sent və bir hektara 43,1 sent verərək aşağı məhsuldarlığı göstərmişdir.

. Dövlət Proqramının məqsədi məhsuldarlığı artıran məhsuldarlığı təmin etmək, məhsuldarlığı artırmaqla məhsuldarlığı təmin etmək, heyvandarlıq müəssisələri üçün yem təminatının yaxşılaşdırılması, yerli məhsullara əsaslanan heyvandarlıq məhsullarına tələbatın ödənilməsi, yerli məhsullara əsaslanan heyvandarlıq məhsullarına tələbatın ödənilməsi, məhsuldarlığın artırılması, emal sənayesinin inkişafı və təşviqi heyvandarlıq kənd əhalisinin məşğulluq səviyyəsinin artırılması.

Bu qrafikdə 2000-2017-ci illər ərzində Azərbaycan Respublikasında ümumi kənd təsərrüfatı məhsullarında heyvandarlığın payı göstərilmişdir. Bir çox inkşafda olan ölkələr kimi Azərbaycanda da heyvandarlıq əkinçilik ilə müqayisədə geri qalır .Qrafikə baxanda respublikada istehsal olunan kənd təsərrüfatı məhsullarının ilbəil artı göstərməsi müşahidə olunur.Eləcə də , bunun tərkibində olan heyvandarlığın da payı heç bir azalma göstərmədən daim artmıdır. Qrafikdə göstərilən ilk illərdə istehsal olunan məhsul dəyəri aşağı olsa da ümumi respublikanın inkşaf etməsi ilə birgə bu yöndə də dinamik artım baş vermişdir.

Bu qrafikdə 2017-ci ilə olan statistik göstəricilər əsasında respublikanın iqtisadi coğrafi rayonları üzrə iri buynuzlu mal-qaranın sayının bölgüsü verilmişdir. Bakı ümumiyyətlə sənaye və xidmət sferası üzrə inkşaf etdiyi və kənd təsərrüfatı bunların gerisində qaldığı üçün bura daxil edilməmişdir. Bu rayonlara nəzər salsaq əgər Aran zonasının bu kateqoriya üzrə ən yüksək paya sahib olduğu görünür. Bu bölgə ümumiyyətlə kənd təsərrüfatı sahələri üzrə önəmli paya sahib olduğu kimi burda da rol oynayır. İqlimin nə qədər də quraq olmasına baxmayaraq geniş sahələrin mövcudluğu , əhalinin heyvandarlıq ənənələri və ümumi aqrar sektorda fəaliyyətin bu bölgə üzrə üstünlüyü buna səbəb olan amillər kimi göstərilə bilər. Aran zonasında sonra Gəncə-qazax və az fərqlə Lənkəran iqtisadi rayonu əsas paya sahibdir. Quba –Xaçmazın meyvəçilik başda olmaqla ümumiyyətlə əkinçiliklə daha çox məşğul olması heyvandarlığın nisbətən geri qalmasına səbəb olmuşdur ki , bu rayon da 7 % -lik bir paya sahibdir. Şəki –Zaqatala iqtisadi rayonu da 261 min baş heyvan sayı ilə ümumi respublikada statistikaya cəlb olunan iri buynuzlu mal-qaranın onda bir hissəsini tutmuşdur.Ərazisi nisbətən kiçik də olsa geniş otlaq , örüş sahələrinin mövcudluğu da Dağlıq Şirvan iqtisadi coğrafi rayonunda bu sahəni əlverişli edir ki , bu da 6% ümumi mal-qara sayına məxsusdur.Dağlıq və bu sahə üçün əlverişli imkana malik olmasına baxmayaraq işğal zonasına daxil olan Yuxarı Qarabağ və Kəlbəcə-Laçın iqtisadi rayonları çox kiçik paya sahibdir Aberon iqtisadi rayonunun təbiəti isə daha çox əkinçilik üçün əlçatan olduğu üçün burada da mal-qara təsərrüfatı ümumi respublikanın iyirmidə bir hissəsini təşkil edir. Naxçıvan da 100 mindən çox mal-qara sayı ilə 4%-lik bir paya sahibdir.

Bu qrafikdə 2007-2017-ci illər ərzində iqtisadi rayonlar üzrə ümumi kəsilmiş ətin pay bölgüsü verilmişdir . Burada da ümumi saxlanılan heyvanların sayının birbaşa təsiri olduğu üçün Aran iqtisadi rayonu bütün illərdə ən böyük paya sahibdir.Quba –Xaçmaz rayonu isə iri buynzulu mal-qaranın sayında digər rayonlardan geri qalsa da kəsilmiş ət həcminə görə Aran rayonundan sonra bu 10 il ərzində daimi ən çox paya sahib olmuşdur. Daha sonra isə ən çox kəsilən ət çəkisinə malik rayon Lənkərandır.Abşeron , Yuxarı Qarabağ və Kəlbəcər-Laçın rayonları isə bir –birinə yaxın ölçüdə olmaqla kiçik paylara sahibdir. Şəki-Zaqatala Gəncə-Qazaxdan bu göstəriciyə görə geridə qalır.Dağlıq Şirvan isə illər ərzində bu göstəricidə nisbətən sabit qalmışdır.Naxçıvan isə nisbətən artım göstərmişdir.

Əhalinin qida və ərzaq tələbatının ödənilməsi baxımından quşçuluq sahəsinin məhsullarına olan ehtiyac çox önəmli hala gəlmişdir. Bu qrafikdə də 2017-ci ildə quşçuluq sahəsi üzrə , saxlanılan quş saylarının iqtisadi rayonlar üzrə bölgüsü verilmişdir. Burada da Aran iqtisadi rayonuna düşən pay respublika üzrə ən böyük ölçüyə sahibdir. Aran rayonundan sonra ən böyük paya sahib olan rayonlar Abşeron daha sonra isə Quba-Xaçmazdır. Lənkəran iqtisadi rayonu isə ümumi quş saylarının təqribən onda bir hissəsini özündə cəmləyir.Bunu Gəncə_qazaxa da şamil etmək olar. Şəki-Zaqatala və Naxçıvan rayonları müvafiq olaraq 5 və 4 faizlik hissənin sahibidir. Bir hissəsinin işğal olunduğu Yuxarı Qarabağ rayonunda quşçuluq təsərrüfatlarında qeydə alınan 1 milyondan çox baş quş saxlanılmışdır. Daha çox otlaq və örüş sahələri və bununla birgə əkinə yararlı torpaqları ilə daha çox mal-qara saxlanılması və əkinçiliyin üstün olduğu Dağlıq Şirvan rayonunda təqribən 800 min baş quş saxlanılmışdır. Çox hissəsi işğal olunan Kəlbəcər –Laçında isə cəmi 200 inə yaxın quş bəslənilmişdir.

Bu qrafikdə 2000-2017-ci illər aralığında ovlanmış balıqların artıb azalması göstərilmişdir. Qrafikə nəzər salsaq görərik ki , bu göstəricilər artım tempinə sahib olub. Qoyulan kvotalar , təyin olunan cərimələrə baxmayaraq bu miqdar artmağa doğru getmişdir. Hətta qrafikdə göstərliən illər üzrə ən çox ovlanan balıq 2017-ci ilə təsadüf edir.

Vətəgə şəraitində əsasən də şirinsulu çayların olduğu bölgələrdə saxlanılan vətəgə balıqlarına çəkilən xərclər 21-ci əsrin əvvəllərindən qeyd olunan son tarixədək artım göstərmişdir. Belə ki , xərclərin çəkilməsi bir növ bu təsərrüfatın inkşafını vurğulayır.2014 və 2015-ci illər aralığında bu göstərici öncəki dövrə görə aşağı düşsə də sonrakı illərdə bu xərclər yenidən dinamik olaraq artmağa başlamıdır.

Bu qrafikdə kənd yerlərində yaşayan hər 100 əhali payına düşən mal-qara təsərrüfatı qeyd olunub və bu göstəricilər 2005-2018-ci illər üzrə dəyişmişdir.İri-buynuzlu mal-qaraya nisbətən saxlanılması daha az xərc tələb edən qoyun və keçi təsərrüfatı çox da enişli və yoxulu bir çizgi izləməmiş və əhali payına düşən mal-qarada ən çox paya sahib olmuşdur. Qeydə alınan qoyun və keçi saylarına görə ən aşağı göstərici 655 baş ilə 2015-ci ildə qeydə alınmışdır. Daha sonra respublikanın kəndlərində yaşayan əhalinin hər 100 nəfərinə bu illər ərzində demək olar ki , sabit göstəricilər sərgiləyən iri-buynuzlu mal- qara təsərrüfatı olmudur ki , bu da daim 200 baş al-qranın üzərində olmuşdur. Camış sayları da iri-buynuzlu mal-qara kimi çox da fərqlilik göstərməmiş və 100 başın üzərində olmuşdur. Hətta bu illər ərzində ortalama 108 camışın düşdüyünü də demək olar. Donuz təsərrüfatı isə bizim respublikada dini səbəblər üzündən demək olar ki , yox səviyyəsində olmuşdur.

Bu qrafikdə heyvandarlığın bir başqa sahəsi olan arıçılığın və arı ailələrinin 2005-2017-ci illər ərzində sayının artımı göstərilmişdir. Əsasən dağlıq regionlarda bu təsərrüfat sahəsi üçün əlverişli şərait olduğu üçün respublikanın hər regionunda bu təsərrüfat mümkün olmur. Son dövrlərdə arıçılıq asosasiyasıın yaranmasının və respublikada olan əksər arı təsərrüfatı sahibkarlarının da burada birləşməsinin rolu da özünü göstərmişdir. Son dövrlərdə arı xəstəlikləri ilə mübarizədə yeni metodların yaranması və xarici təcrübələrdən yararlanmaq da arıçıların işinə yaramışdır.

Bu qrafikdə arı ailələrinin iqtisadi rayonlar üzrə bölgüsünün 2017-ci ilin göstəricilərinə görə verilmişdir. Arı təsərrüfatının əsasən dağlıq rayonlarda təşkilinin mümkün olması səbəbindən bu qrafikdə əsas paya sahib rayonların dağlıq və nisbətən dağətəyi olduğu görünür .Belə ki , ən yüksək paya 70 mindən çox təsərrüfat sayı ilə ölkədəki ümumi payın dörddə bir hissəsinə sahib Naxçıvan iqtisadi rayonudur . Daha sonra isə digər dağlıq rayon olan Şəki –Zaqatala rayonu 17 %-lik payla ümumi respublikadakı təsərrüfatların sayında 2-ci sıradadır. Lənkəran iqtisadi rayonuna daxil olan dağlıq Yardımlı və Lerikdə başda olmaqla və qismən də digər rayonlarda olan arıçılıq təsərrüfatına görə bu iqtisadi rayon ümumi ölkə çərçivəsində 14% -lik bir paya məxsusdur. İşğal altında olmasına baxmayaraq Yuxarı Qarabağ və əsas da Kəlbəcər-Laçında arıçılıq təsərrüfatının tarixi ənənələrinə və əlverişli şəraitinə görə toplmada 115-lik bir hissəyə sahibdir. Yarımsəhra iqlimi və düzən ərazilərin əsər hissəsini təşkil etdiyi Abşeron rayonu bu sahədə çox da böyük rola malik deyil. Digər bir düzən ərazi olan Aran rayonu da həmçinin iqlimi və relyefi buna əlverişli olmadığına görə cəmi 8500 –lük təsərrüfat sayı ilə 3%-lik paya sahibdir. Həm dağlıq həm də düzən ərazilərə məxsus Quba-Xaçmaz rayonunun bu fəaliyyətə uyğun dağlıq bölgələrində olan arıçılıq yerlərində 16000-dən çox təsərrüfat yerləşir. Əsasən dağlıq olan Gəncə-Qazax rayonu təqribən 40 minlik təsərrüfat miqdarı ilə altıda bir hissəyə sahibdir. Adından da göründüyü kimi bu sahə üçün əlverişli şəraitə malik Dağlıq Şirvanda 20 mindən çox arıçılıq obyekti 2017-ci il ərzində qeydə alınmışdır.