Biokimyo va molekulyar biologiya

2
)
4
- СН = СН - СН
2
- СН = СН - (СН
2
)
7 
- СООН 
Linol kislota 
 
СН
3
-СН
2
-СН=СН-СН
2
-СН=СН-СН
2
-СН=СН-(СН
2
)
7
-СООН 
Linolen kislota 
СН
3
-(СН
2
)
4
-СН=СН-СН
2
-СН=СН-СН
2
-СН=СН-СН
2
-СН=СН-(СН
2
)
3
-
СООН 
Araxidon kislota 
 
Moddalar almashinuvi jarayonlarida
EYoKning roli ularning hosilalari 
prostaglandinlar ekanligi bilan bevosita bog‗liq deb hisoblanadi. Prostaglandinlar 
sAMFning almashinuviga faol ta‘sir ko‗rsatadi, demak, moddalar almashinuvi va 
ko‗p gormonlarning funksiyalariga oid ko‗pdan-ko‗p reaksiyalar kompleksiga ham 
ta‘sir ko‗rsatgani uchun EYoK tanqisligi alomatlari (simptomlari) juda xilma-
xildir. 
Antivitaminlar.
Ushbu guruhga tirik hujayralar tomonidan vitaminlarni 
o‗zlashtirilishini buzilishiga olib keladigan ta‘sir tufayli u yoki bu vitaminning 
yetishmasligi holatini keltirib chiqaradigan moddalar kiradi.
Ta‘sir mexanizmiga ko‗ra ular ikki guruhga bo‗linadi: 

---

216 
1. Vitamin bilan bevosita ta‘sirlanish orqali muayyan vitaminning 
biologik faolligi yo‗qolishi.
Misol sifatida, tuxum oqsili ‒ avidinning biotin bilan 
birikib avidin-biotin kompleksini hosil qilib erimaydigan holatga kelishi tufayli 
ichak devorlari orqali so‗rilmay qolishini keltirish mumkin. Buning natijasida, H
vitaminining yetishmovchiligi kelib chiqadi. Bunga yana askorbat oksidaza 
askorbin kislotani oksidlashi, tiaminaza tiaminni parchalashi ham yaqqol misol 
bo‗la oladi, chunki buning oqibatida tegishli vitaminlarning yetishmasligi kelib 
chiqadi.