Zichlikning kamayishi sigir suti 20 ° S. Namuna bilan silindrning gorizontal yuzada joylashishi yorug'lik manbasiga nisbatan
zichlik shkalasi va termometr shkalasidagi ko'rsatkichlarni o'qish uchun qulay bo'lishi kerak. Zichlik ko'rsatkichlarini birinchi o'qish gidrometr shkalasidan statsionar holatga o'rnatilgandan keyin vizual tarzda amalga oshiriladi. Shundan so'ng, gidrometr ehtiyotkorlik bilan undagi balast darajasiga ko'tariladi va yana pastga tushiriladi va uni erkin suzuvchi holatda qoldiradi. Uni statsionar holatda o'rnatgandan so'ng, zichlik ko'rsatkichlarining ikkinchi o'qishi amalga oshiriladi. Zichlik ko'rsatkichlarini o'qiyotganda, ko'z meniskus darajasida bo'lishi kerak. O'qish meniskusning yuqori qirrasi bo'ylab amalga oshiriladi (1-rasmga qarang).
AM va AMT tipidagi gidrometrlardagi ko'rsatkichlar shkala bo'linish qiymatining yarmigacha hisoblanadi. AON-1 va AON-2 tipidagi gidrometrlarda ko'rsatkichlar bo'linma nomiga qadar hisoblanadi. Keyin namunaning harorati o'lchanadi.
AM, AMT, AO, AON-2 turdagi gidrometrlardan foydalanganda namuna haroratini
o'lchash simobli va simobsiz shisha termometrlar yordamida amalga oshiriladi.
Ikki o'qish natijalarining o'rtacha arifmetik qiymati sinov namunasining harorati va zichligining o'rtacha qiymati sifatida olinadi.
Sut zichligini o'lchash 15-25 ° S haroratda amalga oshiriladi. Agar zichlikni aniqlash paytida namuna 20 ° C dan yuqori yoki past haroratga ega bo'lsa, zichlikni aniqlash natijalari jadvaldagi ma'lumotlarga muvofiq 20 ° C ga tushirilishi kerak. 3.
Sutning tozaligi guruhini aniqlash (GOST 8218-89) Sutning tozalik guruhini aniqlash filtrlash yuzasi diametri 27-30 mm bo'lgan sutning tozaligini aniqlash moslamasi ("Rekord" yoki boshqalar) va igna bilan teshilgan termal bog'langan toladan tayyorlangan filtrlar yordamida amalga oshiriladi.
Filtr qurilmaga silliq tomoni yuqoriga qarab o'rnatilgan. 250 ml oling. yaxshilab aralashtirilgan sut 35 ° C ga qadar isitiladi va uni qurilma idishiga quying. Filtrlash oxirida filtrni olib tashlang, uni varaqqa qo'ying pergament qog'ozi va uni standart bilan solishtiring
