|
Upakovka qilish. Tayyor mahsulotlarni qo’lda mayda taralarga (korobkachalar, paketlar) yoki qadoqlaydigan mashinalar bilan to’kma holda yirik taralarga (korobkalar, yashiklar, ko’p qavatli qg’goz xaltalar) joylashtiriladi.
Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish sistemasida qandolatchilik tarmog’i o’ziga xos o’rinni egallaydi. Qandolat mahsulotlari kundalik ehtiyoj
mahsulotlariga kirmasada, inson oziqlanishida muhim ahamiyatga ega. Ular oziq- ovqatlarni to’ldiruvchi hisoblanib, asosan insonni uglevodlarga bo’lgan extiyojini qondiradi .
Qandolat mahsulotlari shirin ta’mi, xushbuyligi va chiroyli tashqi ko’rinishi bilin tavsiflanadi. Hozirgi kunda qqandolat mahsulotlarining xilma-xil turlari ishlab chiqarilib , ulrning nomlari bir necha mingga etgan.
Qandolatchilik mahsulotlari ikki guruhga: qandli va unni qandolat mahsulotlariga bo’linadi . Qandli qandolat mahsulotlariga quyidagilar kiradi: karamel, konfetlar, shokoladli mahsulotlar, kakao kukuni, iris, holva, marmelad va boshqa shirinliklar.
Unni qandolat mahsulotlarini tayerlash resepturasi bir-biridan farq qiladi, ulardan quydagilarni ko’rib chiqamiz :
Dostları ilə paylaş: |
