3. Oesophagus (Yemek Borusu) Yemek borusu.yutak ile mide arasındaki bağlantıyı sağlayan 25-30 cm uzunluğunda 2 cm
çapında dar bir muskuler borudur C 6 düzeyinde yutaktan başlayan yemek borusu.boyundan
göğüs boşluğuna girer. Göğüs boşluğunda, orta hatta omurganın önünde soluk borusu ve kalbin
arkasında seyreder. Diafragma'daki hiatus oesophagcus'tan (T 10 düzeyi) karın boşluğuna giren
yemek borusu burada mide (gaster)'ye bağlanır.
Yemek borusu geçtiği topografik bölgelere göre üç bölüme ayrılarak incelenir: Pars cervicalis
(boyun bölümü), pars thoracica (göğüs bölümü), pars abdominalis (karın bölümü).
Öesophagusun duvar yapısı, içi boşluklu organların duvar yapısına benzer. Öesophagus üç
anatomik darlığa sahiptir (constrictio pharyngooesophagealis, broncoaortici, diaphragmacica).
Bunlardan en dar olanı başlangıçtaki " pharyngooesophagealis " dir.