Hamilə qadının qidalanma rejimi. Hamiləliyin birinci yarısın-
da 4 dəfə qidalanma fizioloji cəhətdən daha üstün sayılır. Birinci
səhər yeməyi (saat 8-9-da), gündəlik rasionun kaloriliyinin 30%-
ni, ikinci səhər yeməyi (saat 11-12-da)-15%-ni, nahar yeməyi
(saat14-15-də) 40%-ni, şam yeməyi (saat 18-19-da)-10 %-ni təşkil
etməlidir. Saat 21-də 5% kalorili bir stəkan qatıq məsləhət görülür.
Qida qəbulundan sonra, uzanaraq dincəlmək məsləhət görül-
mür. İstirahət aktiv olmalıdır. Sonuncu qida qəbulu yatmazdan 2-
3 saat əvvəl aparılmalıdır. Hamiləliyin ikinci yarısında 5-6 dəfəlik
qidalanma məsləhət görülür. Qidaları elə bölmək tələb olunur ki,
ət, balıq, səhər yeməyinə və nahara daxil olsun. Şam yeməyinə
əsasən süd-bitki qidası məsləhət görülür. Qida təzə, dadlı, cürbə-
cür və çox isti olmamalıdır. O, xörək və məhsullardan kənar
314
tutulmalıdır ki, onların istifadəsi zamanı allerqiya reaksiyası və ya
dəridə səpişik əmələ gəlməsın.
Bədən çəkisinin artması ilə qida məhsullarının düzgün seçil-
məsi barədə, fikir yürütmək olar. İkinci hamiləlik dövründə bu çə-
ki həftədə 300-350 qramı keçməməli, bütün hamiləlik dövründə
isə 8-10 kq olmalıdır. Əgər bədən çəkisinin artması çox intensiv-
dirsə, bu zaman onun səbəbi aydınlaşdırılmalı, qida tərkibi və
qidalanma rejimi dəyişdirilməlidir. Əgər hamilə qadın sağlamlığı-
na görə yataq rejimindədirsə, qidanın kaloriliyi 20-40% aşağı
salınır.
İkinci hamiləlik üçün gündəlik tələb olunan məhsullar və
onların miqdarı aşağıdakı kimidir (qr-la): ət-120, balıq-100, şor-
150, kefir-200, kərə yağı-15, xama-30q, çovdar çörəyi-100, buğda
çörəyi-100, un məmulatları (peçenye, kökə və s.) -100, un və
makaron məmulatı-60, kartof-200, kələm-100, çuğundur-100,
yerkökü-100, pomidor-200, baş soğan-35, meyvə-giləmeyvə və ya
meyvə şirəsi-200 və nəhayət bir ədəd yumurta.
Hamiləliyin ikinci yarısı üçün belə menyu tövsiyə olunur.
Birinci səhər yeməyi: kartof püresi ilə qulyaş (120/200q) və ya
suda bişmiş balıqla kartof (120/80 q) və ya yumurta (1 ədəd) və
şor suflesi (150 q); süd və ya qatıq (200 q) və ya çay (200 q).
Ikinci səhər yeməyi: xamalı zülal omleti (60/15 q) və meyvə
şirəsi (200 q) və ya qarabaşaq sıyığı (200 q) və süd (200 q).
Nahar: ət farşlı noxud şorbası (400 q) və ya ət farşlı və xamalı
Ukrayna borşu (400q); suda bişirilmiş balıqlı tərəvəz raqusu
(78/100 q) və ya soyutma toyuq tərəvəz salatı ilə və ya soyutma ət
yulaf sıyığı ilə (100/200 q); kompot (200 q) və ya quşüzümü mussu
(200 q), və ya meyvə (120 q).
Qəlyanaltı: meyvə, giləmeyvə (200 q) və ya bişmiş itburnu
(200 q), kökə (75 q).
Şam: Şor suflesi (çəkilmiş yumurta ağı ilə şəkərdən hazırlanan
yüngül pirojna) (170 q) və ya yağsız şor (120 q), və ya meyvə
plovu (200 q), və ya pörtlədilmiş südlü kələm (200 q), çay (200 q).
Yatmazdan əvvəl: kefir (200 q).
Bir günə:çovdar unu-100 q, buğda unu-100 q, kərə yağı-10 q.
315
İlin mövsümündən asılı olaraq aşağıdakı gündəlik rasion va-
riantları mümkündür:
Qışda:
Birinci səhər yeməyi: suda bişmiş balıq və kartof (treska,
sudak), qara və boz çörək, yulaf unlu süd və ya südlü çay.
İkinci səhər yeməyi: südlü qarabaşaq sıyığı; pomidor şirəsi
(konservlər).
Nahar: vegetarian borşu, şorlu blinçik, şəkərli alma və ya
quşüzümü.
Şam: kartoflu, düyülü, yumurtalı piroşkilər; İtburnunun
vitaminləşdirilmiş cövhəri əlavə edilmiş kompot və kiseli.
Saat 21-də 1 stəkan kefir və ya qatıq.
Yazda:
1-ci səhər yeməyi: kartof və göy noxuddan salat, bitki yağı ilə;
südlü çay və ya kofe; kəsmik kütləsi ilə çörək və ya ərimiş pendir.
2-ci səhər yeməyi: yaşıl salat bitkilərindən salat, qatıqla birgə
və ya xama və şəkərlə; kəsmik qoğalı və ya şəkərli vareniklər;
südlü çay və ya kofe, yağ ilə çörək.
Nahar: ispanaqlı və ya gicitkənlı və kartoflu, xamalı, yaşıl turş
kələm şorbası (vegeterian); suda bişirilmiş ət, pörtlədilmiş itburnu
cövhəri.
Şam: südlü lapşa, qarabaşaq sıyığı və ya südlü yulaf sıyığı;
gilas və ya kompot-konservi.
Saat 21-də kefir və ya şəkərli qatıq.
Yayda:
1-ci səhər yeməyi: xiyar salatı, qatıqlı şor və ya kəsmik qoğalı;
südlü çay, çörək və yağ.
2-ci səhər yeməyi: səbzə tərəvəzlərdən salat, bitki yağı ilə;
qızardılmış salaka və koryşka balıqları.
Nahar: kvas, göyərti və yumurtadan hazırlanan soyuq şorba
(vegetarian botvinyası), çuğundur və digər tərəvəzlər qatıqla və ya
xama ilə, ətli qarabaşaqlı və ya kövrək arpa yarması sıyığı ilə və
təzə xiyarlı zraza; südlü giləmeyvə (ciyələk, meşə çiyələyi,
qaragilə, cır mərsin və s.).
Şam: yunan qabağının oladisi, südlü krem və ya gel.
316
Saat 21-də qatıq və ya kefir.
Payızda:
Birinci səhər yeməyi: təzə kələmdən hazırlanan bitki yağlı sa-
lat və şəkər.
Ikinci səhər yeməyi: almalı kəsmik tikələri, isti süd qara çörək
dilimləri ilə.
Nahar: qızardılmış balıq kartofla və təzə tərəvəz salatı ilə
(xiyar, pomidor, bişmiş çuğundur və s.); bişmiş və ya pörtlədilmiş
alma süd ilə.
Şam: bişmiş düyü-yerkökü və ya yerkökü-alma, isti süd.
Saat 21-də alma, gavalı, armud və ya digər meyvələr.
Dostları ilə paylaş: |