6
qablar və digər məmulatlar istehsal etmək mümkün olmuşdur. Hazırda istehsal
müəssisələri qarşısında duran problemlərdən biri də inkişaf etmiş ölkələrin istehsal
texnologiyalarında istifadə etmək və yerli məhsulları dünya bazarına ixrac etməkdir.
Bu məsələni əsas tutaraq,ölkəmizin günü-gündən inkişafı sayəsində daima keyfiyyətlı
məhsulların istehsalının aparılması və əhalinin bütün təbəqəsinin keyfiyyətli
məhsullardan istifadəni artırmaqdan ibarətdir.
Bu günümüzə kimi bir çox metal və metal ərintilərindən hazrlanan mətbəx
qablarına
tələb
vardır.
Bunlara
misal
alüminium,emallı,minlanmş
nikel,çuqun,teflon,qalaylanmış mis,qranit və. s metal və ərintilərindən hazırlanan
qabları göstərmək olar. Bu qabların hər birinin istifadə qaydaları,qulluq qaydaları və
özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Son illər ərzində teflon örtüklü qablardan geniş
istifadə olunur. Lakin bu mənfi xüsusiyyəti,örtük təbəqəsinin azca zədələnməsi
nəticəsində zərərli maddələrinin qidaya keçməsi nəticəsində qida zəhərlənir. Zaman
keçdikcə orqanizim də zəhərlənir. Buna görə yeməyin taxta qaşıqla qarışdırılması
lazımdır.
Qranit qablardan istifadə olduqca genişdir və tərkibi teflon tərkibli olduğuna görə
qalın və mexaniki cəhətdən davamlıdır. İstifadə qaydalarıda demək olar ki, eynidir.
Alüminium qabların oksid təbəqələri dağılarsa hər cür reaksiyaya rahat daxil ola
bilər. Buna görə yeməkləri alüminium qabda saxlamaq olmaz.
Paslanmayan poladdan olan qabların istifadəsi daha yaxşıdır.
Emallı minalanmış qabların istifadəsi zamani zədə almamsı təqdirdə yaxşidırlar.
Sadalanan və başqa metal ərintilərindən hazırlanan qabların keyfiyyət ekspertizası
mövzusu altında öz dissertasiya işimdə geniş məlumat verəcəyəm.
Dostları ilə paylaş: